東城青年社工教做“復工便當”

人民網北京4月27日電 近日，由前門街道青年匯社工拍攝的“復工便當Vlog”，受到了轄區企業員工的歡迎。青年社工通過制作Vlog的方式，講解便捷、美味的菜品做法，幫助轄區企業復工的員工制作安全健康的“復工便當”。此外，青年匯將制作線上課程，幫助未復工的員工度過“空檔期”。

便當菜單精挑細選

日式肥牛便當、辣白菜炒五花肉便當、咖喱雞肉飯、番茄雞肉丸……連續推出四期“復工便當Vlog”后，青年匯社工、Vlog總策劃人李雙又開始興致勃勃地准備策劃下期菜單。“轄區很多企業都開始復工復產，我們通過企業微信群了解到，有不少員工因為吃飯問題犯愁。”李雙和青年匯的社工商量后，決定用Vlog的方式，教轄區員工健康、安全地制作美食。

菜單該如何選擇，李雙有自己的一套心得，“要做的食物，一定得好上手，即使是不常做飯的‘廚房小白’也能夠快速上手制作﹔要是當代青年喜歡吃的菜品，這樣大家才會想嘗試制作﹔避免湯湯水水的食物，方便攜帶。”此外，她還在企業微信群中發起投票，讓大家選出喜歡的菜單。選定菜品后，李雙在網上搜索菜單，同一種菜品如果有不同的做法，她都會一一記錄下來。

照單制作對本來擅長料理的李雙來說並不是難事，但為了簡化制作過程，她把網上查到的菜單反復研究，總結出最簡捷且美味的做法。“比如番茄雞肉丸，我自己邊試邊調整制作方法，換了好幾種餡兒來調制，最終選出了一種最好吃，而且兼具營養的餡兒。”李雙羞澀地笑道。

“復工便當Vlog”推出后，立即受到轄區企業員工的歡迎。李雙告訴記者，根據大家的需求，接下來准備推出減脂餐的Vlog。

“時間管理”課程充實生活

“我們通過企業微信群了解到，轄區仍舊有些沒有復工的青年，他們可能會出現焦慮的狀況。”李雙和青年匯的社工發現問題后，計劃推出關於“時間管理”的系列線上課程，幫助未復工的青年學習時間管理，充實度過“空檔期”。

“相比每天在家裡玩游戲，刷劇……教會大家如何安排自己在‘空檔期’的學習和生活，如何調整好心態，這也是對復工復產的一種准備。”李雙和社工同伴還通過其他青年微信群，了解大家普遍關注的問題，對課程沒有涉及到的內容進行及時完善。

據了解，青年匯社工已經制作好兩期“時間管理”課程。“第一期針對沒有復工復產的朋友，講授如何安排自己一天的時間。第二期是針對已經復工復產的朋友，如果他的工作中出現很多重復性的工作，在對低效率、重復性工作不滿時，怎麼去面對的措施和方法。”李雙介紹，“時間管理”線上活動將做成一個系列，希望對轄區的青年員工有所幫助。