新發地市場留守商戶吃上了除夕餃子

　　本報訊（記者孫穎）“餃子下鍋了！”除夕當天中午11時許，北京新發地農產品批發市場水果批發區架起了大鍋，張玉璽等市場領導現場為留守的1700多名商戶煮餃子，以這種延續了30年的方式，感謝那些為保証節日期間農產品供應的商戶們。

　　為了給商戶煮餃子，市場臨時搭建了7處“愛心餃子屋”，讓商戶能就近吃上熱騰騰的餃子。在水果區，餃子屋門口貼著“真情實愛市場暖 唇齒相依一家親”的對聯，屋內架起兩個大鍋，鍋裡的水翻滾著，白胖胖的餃子爭先恐后地跳進了水裡，一會兒工夫一鍋餃子就熟了。一位商戶告訴記者：“來新發地市場十幾年，年年除夕吃餃子成了一種念想，雖然沒法回家過年，可是心裡也是暖暖的，保障北京市的蔬菜水果供應，我們一定會更加努力。”北京新發地農產品批發市場總經理張月琳說，除夕為堅守在市場的商戶煮餃子始於1990年，這個傳統一直持續了下來。目前新發地市場農產品供應充足，春節期間每日蔬菜水果供應量都將保持在1.5萬噸左右。 劉平 攝