脆沙甜的永定河西瓜熟了！

　　大興

　　“您看這西瓜，是喝永定河的水，長在永定河土裡，土生土長的永定河牌西瓜，特點就是脆！沙！甜！”北臧村鎮永興緣農產品產銷專業合作社負責人周春秀一邊吃著棚裡剛摘的西瓜一邊說。

　　走進永興緣的瓜棚，腳下是細細的沙土。周春秀開心得像個孩子，“喜歡這永定河的沙土不？我最愛這個土了。”守著永定河這片土地，周春秀傳承著老一輩人的種瓜手藝，堅持土地輪作。尊重自然、順應自然、保護自然，這是周春秀常常挂在嘴邊的一句話，她還說：“即便每年隻種2畝地大西瓜，產量隻有800個，我們也要堅持傳統農業的倒茬輪作，保護好這方土地，讓大家一直都能吃上正宗永定河西瓜的原始口味。”摘下一個瓜，周春秀徒手拍開，一眼就看到了西瓜裡的沙瓤，她吃了一口：“這酥口兒就是咱永定河牌西瓜該有的口感。”

　　大興西瓜好吃，就是因為其地處永定河沖積平原，多為沙性土，肥沃、導熱、透氣性好，土中還含有西瓜生長不可替代的硼、錳、鎂等微量元素。“守著永定河，我們身上更多的是一份責任感。”周春秀告訴記者，“永興緣的永定河牌西瓜在市場上是見不到的，游客隻有到園區來，才能邊吃這麼正宗的瓜，邊體驗農耕勞作，了解永定河文化。”

　　5月7日早上4點多，永定河生態補水抵達了北臧村鎮永興緣園區附近的河段。這一天，周春秀期盼了太久太久……站在永定河邊，望著涓涓流淌的水，她喊著：“水來了，水來了，我們的希望來了！” 她希望依托永定河的天然優勢，探索旅游農業新模式，打造集農業示范、休閑觀光、農耕體驗為一體的高端農業產業基地，提高經濟和社會效益，締造首都南大門的嶄新招牌。如今，永定河水來了，她對永定河牌西瓜十幾年的守望就要成真了。

　　文並攝/北青社區報 張磊