京城老字號便宜坊推出免費送餐服務

人民網北京2月3日電“辣子雞丁、宮保雞丁，兩個菜快點做，12點准時給客人送到家。”今天中午，記者在便宜坊鮮魚口店后廚看到，廚師們戴著口罩分工合作，雖然到店客人不多，但是網絡預訂的菜單讓大家忙碌起來。

為了方便周邊居民就餐，東城區老字號便宜坊鮮魚口店近日推出免費送餐服務，消費者通過微信點餐，兩公裡內由店員送餐上門。

記者來到便宜坊鮮魚口店，一進門，服務員就主動給記者測量體溫、消毒雙手。此時正值午飯時間，但是偌大的餐廳裡幾乎沒有客人，隻有佩戴著口罩的服務員堅守崗位。

“受疫情影響，今年春節到店就餐人數大幅下降，更多人選擇外賣送餐服務，但是由於一些餐館關門歇業、外賣小哥人手緊張等原因，周邊居民反映外賣不太好叫，於是我們嘗試著‘從坐店經營到上門送餐’，既方便周邊居民，又增加店鋪收入。”便宜坊鮮魚口店經理呂宏賓介紹，消費者可以通過微信點餐，兩公裡內由店員免費送餐上門。

焦溜丸子、酥香鯽魚、獅子頭……便宜坊鮮魚口店專門制作了電子外賣菜單，共有10多道涼菜、50多道熱菜，其中不乏便宜坊的招牌菜，價格均為幾十元。呂宏賓介紹，由於目前疫情不適合家庭聚餐，因此菜單專為小家庭設計，以家常菜為主，而且不設消費門檻，兩公裡內都可以送。此外，菜品價格普遍比平時有所下調。

為了保証及時送餐，便宜坊鮮魚口店成立了送餐組，包括接單員和送餐員。在防疫防控方面，便宜坊鮮魚口店要求開門營業時所有在崗人員佩戴口罩，並及時掌握工作人員身體情況，保証所有員工健康上崗。

據了解，目前便宜坊集團旗下提供免費送餐服務的門店還有9家，分別是便宜坊哈德門店、便宜坊玉蜓橋店、便宜坊貴園裡店、便宜坊甜水園店、便宜坊贏海店、便宜坊科創店以及力力豆花庄、御膳和都一處永定門店。