蔬菜批發不斷檔 壽光蔬菜的“春運”

　　山東省濰坊市壽光市黃家村，黃繼永戴著頭燈，在大棚採摘茄子。

　　1月15日，河北省榮烏高速海興服務區，妻子去洗手間，果師傅在車上看車。

　　北京新發地市場，工人們爬上車頂，將二三十斤的蔬菜箱從上面扔下來，下面的工人徒手接住並碼放好。

　　果師傅與妻子行駛在榮烏高速濱州段，兩人路上交流很少。

　　山東省濰坊市壽光市，合作社工人在崗位上吃起午飯。

　　1月15日晚，新發地市場內，一輛來自山東壽光的半挂車停在市場內一亮燈的商戶攤位旁，工人們迅速圍上去，將蔬菜卸下來，經分類、稱重后堆放在一旁，等待著來自北京和周邊地區的客戶上門。

　　為保障北京市春節期間農產品供應，進入農歷臘月，新發地的商戶迎來了一年中最忙碌的時候。“一直要忙到除夕才能回家過年。”

　　採摘收購緊鑼密鼓

　　1月15日早上7點多，天剛蒙蒙亮，李永軍叫上同事薛立柱出發了。李永軍是新發地“山東菜大王”秦永軍派往壽光的採購員。當天，他們要從9個果蔬專業合作社收購大約6000斤茄子。

　　同一時間，10公裡外的黃家村黃繼永夫婦也出發去村北頭的大棚摘茄子。前一天，他們從合作社領了42個箱子。

　　大清早氣溫很低，大棚周邊還有殘雪，黃繼永夫婦倆踩著凍實的土路來到大棚，掀開保溫帘鑽了進去。蓋著保溫帘的大棚裡漆黑一片，他們借著頭燈，尋找藏在藤葉下的茄子。

　　9點左右，機器杆將保溫帘卷開，日光照了進來，棚內氣溫逐漸升高。採摘結束，夫婦倆拉開大棚頂部通風口降溫，把茄子倒在門口鋪的布上，開始裝箱。

　　同時採摘的還有其他農戶，李永軍開著車在幾個村的合作社來回穿梭，車廂內越來越滿。

　　合作社的倉庫內，採購完的蔬菜在裝車前過秤，黃繼永踩著三輪車騎上了地磅。滿載減去空車跟箱子的重量，就是菜的重量。李永軍盯完地磅的數字，隨機抽查了一箱茄子，確認質量“過關”后開始裝車。

　　蔬菜8小時內抵京

　　收完最后一批茄子已經是中午12點半，李永軍開著貨車，飛速往批發市場趕。“今天估計是第末（最后一名）了”，返程的路上，薛立柱打趣說。

　　公司內，其他7名採購員也帶著各自採購的蔬菜陸續回來了，蔬菜裝上半挂車，即將運往北京新發地。

　　14點半，滿車的蔬菜裹上棉被，系好篷布繩，半挂車緩緩駛出批發市場，拐入省道，朝著濟南方向上了高速。車上除了司機果師傅，還有他的妻子，一來幫忙看車，二來裝卸貨時可搭把手。

　　青銀高速改擴建通車后，果師傅一趟節省了不少時間，晚上九點不到，車就已經快到北京了。

　　車子停在一個亮燈的攤位前，一名工人跟果師傅對接，看完簡易的貨廂“地圖”后，嫻熟地爬上貨車卸貨。

　　沒有叉車，工人們卸貨最直接的方式就是手拋，卸貨的人將20多斤的箱子從車頂拋下來，下面有人穩穩地接住，碼放整齊。按訂單量稱重配貨完畢后，堆放在一邊，等待客戶上門。

　　節前繁忙保障供應

　　零點左右，批發市場逐漸熱鬧起來，開始有客人來採購了。一個司機將車停在攤位前，“給我來一箱長茄，兩件土豆、黃瓜……”這邊微信到賬提示音響起，工人們在倉庫中迅速配好貨，幫客人搬上了車，小汽車拉高了發動機轉速，消失在了夜色中。

　　為保障北京市春節期間農產品供應，新發地市場在節前與200多家和市場簽有“場地挂鉤”協議的生產基地以及全國大型批發市場溝通，加大供應量。市場還組織商戶分赴張家口、內蒙古、山西、山東、海南等農產品主產區，組織貨源，增加市場供應量。1月16日，北京新發地蔬菜上市量超過2萬噸

　　“現在每天從各產地運來的蔬菜有50多噸，包括豆角類、椒類、茄子等。”新發地市場山東菜批發大戶秦永軍介紹，每年一進入農歷臘月，他們就迎來了一年中最忙的時候。“一直要忙到除夕才能回家過年。”

　　春節期間，蔬菜批發也將不斷檔，安排有專人值班。

　　新京報記者 李凱祥 陳琳 攝影報道