石景山區對美食城開展專項督導檢查

　　本報訊（記者 王薇）為深入開展餐飲服務單位線上線下突出問題專項整治，消滅隱藏在網絡餐飲服務第三方平台上的“蒼蠅餐館”，強化美食城類高風險餐飲服務單位食品安全監管，近日，石景山區市場監管局對轄區美食城進行專項督導檢查。

　　督導檢查中，執法人員圍繞食品加工區域環境衛生是否整潔﹔食品加工過程是否符合餐飲服務食品安全操作規范﹔有無網絡超范圍經營﹔是否嚴格按照食品原材料統一採購、人員統一管理、收銀統一入口、送餐統一進行等幾個方面進行了檢查。現場檢查過程中發現，部分美食城存在物品隨意擺放、盛放食品的容器就地存放，加工間環境不整潔、水池未按要求專池專用等現象。針對檢查中發現的問題，執法人員已當場責令其現場或限期整改，同時要求各美食城負責人強化內部管理，加強自查自糾，提高其主體責任意識。