近期，京郊採摘園蔬菜陸陸續續上市，有果肩翠綠，風味濃郁的粉紅番茄﹔有大紅、桔橙、嫩黃的甜椒，飽滿的尖椒，辣味兒十足的螺絲椒……高顏值蔬菜吸引了特地從市區駕車前來體驗採摘。在位於北京市昌平區的銀黃農業園裡，每到周末，消費者絡繹不絕。

“我們園區的蔬菜化肥用得少，顏色周正，蔬菜味兒好，大家吃的放心，買的安心，都是回頭客，番茄不等全熟都被採光了！”秦大姐邊忙邊樂著說。據介紹，園區主打“化肥少、口感好、品質高”的綠色蔬菜，採用會員配送、觀光採摘、農超對接等多種方式銷售蔬菜，訂單數量穩步提升，高品質蔬菜為園區帶來了可觀的經濟效益。

提到化肥減量，秦大姐可是有話說：“前幾年意識跟不上，老話總說庄稼一枝花，全靠肥當家，肥多產量就高。可慢慢發現地是越種越板結，有的棚地表還有了磚紅色的粉末，肥用了那麼多，顧客反倒說蔬菜沒以前好吃了。后來找北京市耕保中心咨詢才知道肥不是越多越好，而是合理才好。”

如何把肥減下去？北京市耕保中心為園區帶來 “綠色套餐”施肥。所謂“綠色套餐”施肥是市耕保中心與中國農業大學資環學院合作共同研究探索的土肥社會化服務。主要解決京郊園區蔬菜生產中存在的施肥量大和因施肥造成土壤質量變差的問題。”北京市耕地建設保護中心生態室主任文方芳介紹，該套餐基於“4R”養分管理原則，即正確的肥料品種、正確的肥料用量、正確的施肥時間、正確的施肥位置，優化集成土壤障礙修復改良、測土配方施肥、有機肥替部分化肥、水肥一體化等多項化肥減量增效技術，為園區提供土樣採集、施肥調查、樣品檢測、改土施肥方案、搭配肥料產品、效果反饋、定期巡棚、生產管理建議等全鏈條服務。

當前，京郊規模化農業生產、種植大戶與農民合作社等新型經營主體迅速發展，需要為之提供全套的生產解決方案，即綜合土、肥、水、藥與栽培的社會化服務。“綠色套餐”施肥就是這樣一種模式，它結合需求組裝配套技術和產品，為新型經營主體制定最佳方案，實現化肥減量技術示范推廣應用，將對提高資源利用率、減少氮磷污染物排放、保護農田生態環境發揮更加積極的作用。”文方芳介紹。

據悉，為落實中央1號文件“大力推進化肥減量增效”，實現北京地區化肥使用量負增長，北京市耕地建設保護中心在昌平、房山、延慶等區研發單項技術，優化集成番茄、青椒等作物的化肥減量技術模式，借助土肥社會化服務組織開展以“綠色套餐”為核心的化肥減量服務。

“較園區傳統處理，採用了綠色套餐的處理畝均節肥37.9%，畝均增產11.4%，畝均節本237元，目前在京郊共推廣3054畝。”文方芳表示，園區開展綠色套餐施肥后，在減少化學肥料的同時，實現了土壤可持續使用，提高了蔬菜風味，促進了園區穩產增收（北京市耕保中心供稿）

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