平谷紅薯文化節評選紅薯“狀元”

　　本報訊（記者 林艷）烤紅薯、紅薯干、紅薯粉條、紅薯粉腸、紅薯甘露酒……昨天上午，作為平谷區慶祝2020年中國農民豐收節的重要組成部分，夏各庄鎮第二屆紅薯文化節開幕。紅薯節上不僅有琳琅滿目的紅薯及其產品展賣，還進行了各類紅薯“狀元”的評選，以及傳統漏粉的展示，並設置農事體驗區域，讓觀眾全面了解、接觸和“體驗”紅薯。

　　活動現場，評選了重量最大的紅薯王、手藝最巧的紅薯粉條狀元、味道最香的紅薯粉腸狀元﹔老手藝人還展示了傳統手工漏粉技藝，開設紅薯農耕大課堂，展示紅薯養生宴﹔如果看得不盡興，吃得不過癮，現場還可以到“紅薯農耕體驗區”去體驗一把農耕的樂趣，參與挖紅薯等農事體驗活動。

　　據介紹，目前賢王庄村已經形成集紅薯種植、紅薯銷售、紅薯深加工、紅薯農事體驗、紅薯美食體驗於一體的完整紅薯產業鏈，輻射帶動了周邊十幾個村庄。據有關部門對夏各庄鎮賢王庄村和國內五個紅薯主產地“西瓜紅”紅薯塊品質測定：賢王庄紅薯還原糖含量0.75%、可溶性糖含量2.87%、粗蛋白含量2.97%、100克鮮薯塊中胡蘿卜素含量1.98（mg），含糖量指標名列第一。

　　“我們希望通過舉辦紅薯文化節，打造夏各庄鎮的紅薯品牌和推介賢王庄村的各種紅薯產品，發展夏各庄鎮的都市型農業，帶動村民在小康的路上越走越富裕。國慶節快到了，歡迎廣大市民來這裡品嘗購買紅薯，體驗農事活動。”夏各庄鎮黨委書記王靜表示。