本報訊（記者 朱鬆梅）朝陽安貞街道的涌溪社區近日張羅了一場鄰裡家宴。45位居民從家中捧出自己的拿手菜，邀請大伙兒共嘗美食、共話家常。

　　上午9時30分，記者來到涌溪社區的小院裡，十來條長桌首尾相接合圍成家宴的餐桌，45道家常菜已經上了桌，有油燜大蝦、醬肘子、蔥油海參等經典菜，也有壽司、東北拉皮、餃子等特色主食。

　　為何名為“家宴”？“涌溪社區就像個大家庭，每道菜都是居民親手做的。”安貞街道辦相關負責人告訴記者，為了讓陌生的居民熟悉起來、疏遠的鄰居親近起來、冷清的樓道熱鬧起來。

　　71歲的盧哺香端來兩大盤炸帶魚，鄰居們品嘗后嘖嘖稱贊。為了把這道拿手菜做好，她特意去海鮮市場買了6條四指寬的帶魚，專挑寬寬的魚肚部位斬成30塊。“這道菜酸甜可口，冷熱都能吃，刺又很少，老人小孩都能吃。”盧哺香細細跟鄰居們介紹著自己的作品：“帶魚的白磷刮干淨、晾干，炸到金黃色，然后浸到姜蒜生抽調和的汁水裡。鱍魚也能這樣做！”

　　劉鴻霞帶來的是醬肘子，還配上了自制的精致荷葉餅。來品嘗的鄰居絡繹不絕，很多人詢問肘子的做法，她總是知無不言。“我在這兒住了30多年，能請大家吃我做的菜，特別高興！”

　　坐落在安貞的一家魯菜館，也帶來了自己的拿手菜——一米多高的膠東大花饃，上面綴著面做的牡丹、錦鯉、葫蘆，栩栩如生，其鮮艷精美惹得大家紛紛圍觀。

　　大家品嘗著花樣美食，分享著自己做菜的心得，一邊聊著家常，一邊為社區建設、生活改善等問題建言獻策，歡聲笑語此起彼伏。

　　今年鄰裡節期間，安貞街道的10個社區充分結合自身特色，共舉辦20場內容豐富的鄰裡節活動，上千名居民參與。

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