首都商業流通體系經受住保供大考

　　作為北京最大的“菜籃子”，新發地市場一直保持著首都八成以上農產品的穩定供應，因突發疫情暫時關閉后，全市蔬菜供應面臨前所未有的挑戰。面對這場保供大考，政府和企業聯手戰“疫”，第一時間打通蔬菜進京新渠道，全力穩住了首都菜籃子。

　　來自市商務局的數據顯示，目前全市7家主要批發市場蔬菜上市量從新發地疫情初期的8000噸左右增長到1.5萬噸左右，重點超市蔬菜庫存保持在日均銷售量的2倍以上。6月下旬以來，全市蔬菜供需總體平衡，日均供應保持在2萬噸至2.2萬噸。

　　 與13省區市對接

　　暢通渠道保障蔬菜進京

　　6月13日3時起，新發地批發市場暫時休市。在以最快速度隔離疫情密接人群的同時，一場和時間賽跑的保供加速賽也緊急打響。

　　在北京市的整體統籌下，岳各庄、大洋路等其他6家批發市場，按日常兩倍的量加大蔬菜供應，滿足新增客戶的需求。與此同時，新發地市場迅速在周邊開辟新的農產品交易場所，啟動共計619畝的5個臨時交易區，所有農產品經兩道檢查才能入場交易。

　　在國務院聯防聯控機制生活物資保障組統籌協調下，北京與河北、山東等13省區市建立對接機制，並緊急上線蔬菜進京分省對接信息平台，方便供需雙方對接。與此同時，在河北高碑店批發市場、北京馬坊物流基地、河北廊坊萬庄服務區建立外地進京蔬果類生活物資運輸中轉調運站，菜車進京換人不換車，在嚴格疫情防控的前提下全天候為進京農產品提供中轉調運服務。

　　據統計，截至7月21日，三個中轉調運站累計組織應急蔬菜進京3.6萬余噸。目前，北京本地蔬菜貨源日供應量在6000噸左右，重點流通企業外埠蔬菜直採量穩定在3000噸至4000噸。

　　 商超產地直採

　　保量保質保價穩住“菜籃子”

　　6月12日晚上，位於大興榆垡的家樂福庫房裡多了一絲緊張的氣氛。得知新發地牛羊肉大廳出現疫情后，家樂福華北區採購負責人史國清立即拿起手機，向各大產地增加訂貨量。史國清和同事守在庫房裡，整整兩天兩夜沒合眼，有力保障了超市門店不斷貨。

　　“以前一部分小眾菜品會用新發地的貨源，現在全部都從產地直採，相比年初疫情暴發初期，這次調貨的過程更加困難。”短短幾天時間，史國清動用了平日積累的所有產區資源，實現了產地直採數量的“裂變”：過去一天最多隻有二十多噸蔬菜進入庫房，現在一天就能來一百多噸。

　　從早到晚，姚家園路上的京客隆的生鮮食品配送中心也是一片忙碌場面。新發地休市后，這裡迅速啟動24小時運轉，從以往夜間向門店送貨，改為全天不間斷送貨。數百輛大貨車每天載著國內各地的農產品抵達，隨后在最快的時間內卸貨、檢測、分撥、裝車，送到北京的120多家門店。

　　保量、保質，也要保價。疫情期間，北京18家大型連鎖超市紛紛加大產地直採，並在店內公示一份承諾，至少10種與百姓生活緊密相關的蔬菜品種一個月內不漲價。同時，商務、發改部門生活必需品的量價監測資源實現整合，對批發市場、連鎖超市、社區菜市場等業態進行多維度實時監測，實現對生活必需品量價變化與波動的預測預警。

　　據監測，本市蔬菜批發價6月13日起出現短時波動上漲，15日達到峰值后隨著上市量恢復逐步趨於平穩﹔零售價6月20日達到峰值后逐步回落。目前，蔬菜、豬肉、牛羊肉、雞蛋等生活必需品市場供應穩定、價格平穩。

　　 創新服務模式

　　社區直送打通“最后一公裡”

　　疫情期間，出現確診病例的小區封閉管理，為了讓居民照常買到新鮮蔬菜，商超和生鮮電商創新服務模式，加大運力保障。

　　物美樊羊路店離新發地隻有5公裡的距離，由於周邊社區出現多個確診病例，不少小區都進行了封閉管理，居家隔離的居民隻能通過網絡購買生活用品。“新發地休市后的第二天，我們收到了2000多個線上訂單，比平時訂單量增加了兩倍多。”物美樊羊路店營運經理劉正康說。超市所有員工都來到一線，為周邊小區居民不斷送去所需物品。

　　在大興區，此前主營實體便利店的格林摩爾，也大力拓展配送業務，建立了八十多個社區團購群，居民可以在微信群裡以接龍形式團購蔬果。居民在群裡預訂蔬果后，格林摩爾派送人員次日早晨就開著直通車把分裝好的蔬菜送到小區門口，供居民領取。目前，格林摩爾每天團購訂單量達8000單左右，每天送出的蔬菜和水果各萬余斤。

　　新發地休市后，北京農產品流通協會啟動點對點食材配送應急預案，為蔬菜直通車企業搭建產地對接平台，同時對直通車噴涂“北京點對點社區蔬菜直通車”標識，方便市民識別。6月中旬以來，全市240多輛蔬菜直通車繼續深入社區，將平價蔬菜送到居民家門口。本報記者 馬婧