本報訊（記者 馬婧）昨天，第八批共15家北京老字號企業獲頒牌匾和証書，至此，北京老字號數量增至238家，涉及的行業也更加豐富。記者獲悉，北京老字號將繼續擴容，並實行動態調整機制，打造一批有規模、有質量、有發展的老字號隊伍。

　　此次認定后，富連成成為北京首個教育領域的老字號。接過北京老字號牌匾，著名京劇表演藝術家孫萍頗為感慨。她介紹，富連成創辦於1904年，曾培養出包括梅蘭芳、周信芳等800多名京劇表演領域開宗立派的大師級人物和優秀的流派傳承人。“明年是富連成創辦120周年，我們正排練一部大型京劇歷史劇和一部音樂劇獻給觀眾。”

　　新認定的北京老字號中，還有近幾年恢復開業的老招牌。東亞春是民國時期著名的“八大春”之一，擁有正宗的廣府菜烹飪技藝，2021年重張后，東亞春恢復了多道民國時期的老式粵菜。以全羊宴、全羊席聞名的瑞珍厚去年9月重張，恢復銅鍋清水涮肉的同時，店內還打造了“天橋文化”演藝舞台。

　　本次獲得認定的北京老字號還有同仁驗光配鏡、中國藥材、首汽集團、雙合盛、瑞賓樓、華夏工藝品商店、月朗齋、伊峰德順興、運河怡豐園、福全館、雪花電器、椿樹集古齋。

　　北京老字號協會表示，未來將對北京老字號進行動態調整，使其跟上時代發展的步伐。根據今年9月發布的《進一步促進北京老字號創新發展的行動方案（2023-2025年）》，到2025年，北京的中華老字號將有約130家，北京老字號達到300家左右，同時培育10個左右北京老字號集聚區。

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