豐台區岳各庄農產品批發市場開啟批零分開模式

　　岳各庄市場零售區與批發區通過鐵柵欄實施硬隔離，牛羊肉、豬肉及水產品區與其他區域的蔬菜和水果進行了分區設置、干濕分離。本報記者 劉平攝

　　9月1日起，豐台區岳各庄農產品批發市場也開始實行批零分開了。由酒店用品城改造的岳各庄便民服務中心，作為岳各庄市場的獨立零售區正式開放，其他區域將不再接待零售業務。

　　緊鄰西四環輔路的岳各庄市場2號門成為便民服務中心專門的出入口，零售區與批發區通過鐵柵欄實施硬隔離。進入便民服務中心得先測體溫，一層東部為牛羊肉、豬肉及水產品區，與其他區域的蔬菜和水果進行了分區設置、干濕分離﹔二層擺滿了糧油、副食、調料和干果、豆制品、熟食、奶制品，三層全部都是小食品。

　　“以前常來市場買肉、菜什麼的，但是得跑好幾個大廳，現在能‘一站購齊’了，價格也和批發價基本持平，貴個三五毛的但是方便多了。”正在購物的市民張麗潔說。

　　“純排骨38元，五花肉31元，后肘14.5元……我們的豬肉，每公斤比市場的批發價貴5毛錢。”經營豬肉生意的李玉真告訴記者。

　　岳各庄批發市場總經理戴樹森介紹說，此前市場的零售量大約佔30%左右，服務了周邊3萬多居民以及大量市民，批零分開后零售部分更集中，商戶將以稍高於批發價的價格銷售，既方便購買，價格也實惠。

　　面對批零分開可能帶來的較大客流量，岳各庄市場拆除了便民服務中心周邊部分建筑約5000平方米，增加停車位。市場還優化了內部交通路線，將原有的8個門進行了重新規劃。

　　岳各庄市場嚴格功能分區，劃分交易區、倉儲區和綜合服務區，杜絕交易、倉儲和住宿混合的“三合一”現象，禁止各類人員在倉儲交易區域居住，禁止在地下、半地下空間內從事一切交易行為。

　　下一步，岳各庄批發市場還將建設智能管理系統，9月底前完成各入口人臉識別系統的安裝調試，完成市場商戶及會員的注冊，非注冊商戶及採購人員禁止進入市場批發交易。還將建立食品溯源體系，嚴把食品安全關，禁止票証不全、來源不明的食品入市。

　　在實行常態化防控方面，市場建立了專業消殺員隊伍，交易區攤位一日一清洗、公共場所一日一消毒、市場一周一次全面消殺，保持經營場所環境整潔，並提高對鮮活水產品、凍品區域、洗手間、下水道等重點區域的消殺頻次。