5個自育葡萄新品種迎採摘旺季 為市民帶來京郊休憩採摘新選擇

　　本報訊（記者 孫雲柯）當前正值葡萄成熟的季節，由北京市農林科學院林果院專家培育的愛神玫瑰、瑞都香玉、瑞都紅玉等5個新品種葡萄迎來採摘旺季。值得一提的是，這些葡萄品種不僅酸甜多汁，而且具有濃郁的玫瑰香味，為市民帶來京郊休憩採摘的新選擇。

　　鮮食葡萄中，帶有玫瑰香味的品種不多，愛神玫瑰是其中成熟期最早的品種，無籽多汁還有玫瑰香味，每年5至7月即可採摘。瑞都紅玫是大粒脆肉玫瑰香型品種，瑞都香玉是綠色玫瑰香型品種，瑞都紅玉是紅色玫瑰香型品種，它們的果肉脆硬、酸甜多汁，採摘期在每年7至9月。另外，瑞都科美相對特別，除口味香甜外，適合一年夏、冬兩季結果栽培，甚至在12月至1月也可採摘。

　　北京市農林科學院林果院副研究員孫磊介紹，北方人愛吃的玫瑰香葡萄和近幾年的網紅品種陽光玫瑰，都具有豐富的花香，主要是含有芳樟醇、香葉醇等萜烯類化合物。為了探究其芳香來源，專家們進行了多年研究，最終確定了香葉基焦磷酸合成酶等基因是單萜代謝的關鍵基因，實現了在葡萄果實玫瑰香味形成的分子機制和遺傳規律上卓有成效的探索，上述5種具有玫瑰香味的葡萄新品種均為團隊自主選育。

　　玫瑰香型葡萄實現育種技術突破，凝結了北京市林業果樹科學研究院葡萄育種團隊的智慧結晶。該團隊成立於1970年，由徐海英研究員領軍，年輕育種科技人員張國軍、閆愛玲等為骨干，並不斷發展壯大。目前，團隊已選育並審定具有自主知識產權玫瑰香味系列品種15個，在全國推廣面積約5000畝，引領了我國香味葡萄的創新和發展。