昌平區：菌棒種植黑木耳閑置棚變身“聚寶盆”

菌棒種植黑木耳周期短、見效快、效益高，今年，昌平區農業技術推廣站在興壽鎮、馬池口鎮、陽坊鎮、南口鎮部分園區以及合作社推廣種植黑木耳，增加農戶收入和市民農副產品選擇多樣性。目前，黑木耳已經成熟進入採收期。

近日，記者在位於興壽鎮西新城村的黑木耳種植基地看到，一排排菌棒整齊地排列在大棚內，錯落有致的黑木耳宛如墨色花朵，長勢喜人，農戶正忙著採收。

據介紹，北京鑫城緣果品專業合作社共種植400平方米6400個黑木耳菌棒，經過28天培育后，已陸續開始採收，目前市場價格為每斤6元左右。“在昌平區農業技術推廣站的技術指導下，今年我們引進了黑木耳菌棒種植，平均每個菌棒產量在2斤至2.5斤之間。每個棚按400平方米種植面積計算，鮮木耳總產量能達到16000斤，每10斤鮮木耳能出1斤干木耳。”北京鑫城緣果品專業合作社理事長崔天鋆介紹，市民可電話預定或現場採摘，還可以直接購買菌棒，將鮮木耳帶回家中，每個帶有成熟鮮木耳的菌棒約25元。

“黑木耳最適宜的生長環境是濕度90％以上、溫度20℃至25℃之間的高濕低溫狀態。傳統木耳種植都是利用簡易裝置種植在小冷棚裡，不能精確把控生長環境。”昌平區農業技術推廣站高級農藝師陳明遠介紹，“今年，我們結合合作社需求和特點，採用閑置的春秋大棚，鋪設園藝地布，增加噴灌系統，達到防草、防土和物理降溫的目的，為黑木耳打造最佳生長環境，延長採收期，提高總產量。”

據了解，黑木耳屬於中高溫型菇類，目前主要在昌平區溫室及林下種植，從種植到採收大約一個月時間，可採收3茬。“昌平山區、半山區林地資源豐富，下一步，我們將繼續創新種植方式，推廣林下種植黑木耳、大球蓋菇等食用菌，發展林下經濟，帶動農戶增收。”陳明遠說道。（董靜 於靜湜 昌平區供圖）