張雙銀：從修車匠到科技新農人

您印象中的養雞場什麼樣？泥濘不堪的路面，臭氣熏天的雞舍，糞污合流的溝渠？其實不然。如今，咱京郊的現代化養殖場裡，有的是一棟棟干淨的雞舍、一排排整齊的雞籠、一隻隻健康的母雞、一枚枚新鮮的雞蛋……

走進位於平谷區馬昌營鎮的北京雙銀養殖場，智能化的養殖方式讓人眼前一亮。而玩轉這些高科技的新農人張雙銀，他的老本行卻是一名修車匠。今天分享的，就是他的轉型發展致富經。

“萬元戶”掙的都是辛苦錢

炎炎夏日，走進雙銀養殖場卻聞不到糞污的臭味，給人的第一印象是干淨精致。4棟雞舍從南向北一字排開，中間穿插種植了一些綠樹，場區雖然不大，但被管理得井井有條。這家雞場成立於2005年，目前存欄規模5萬隻，是本市無公害畜產品基地，每年向全市供應大量優質安全的無公害雞蛋。

雙銀養殖場的場長名叫張雙銀，瘦黑精干，十分健談。說起當初干養殖，他直言是因為懷揣一個“萬元戶”的夢想。

上世紀90年代初，20多歲的張雙銀還是一名自行車維修師傅，靠著給人修理自行車維生。隨著改革開放的深入，居民生活水平逐步提高，對肉蛋奶的需求越來越大，他瞅准機會，回家養起了蛋雞。“最開始的時候，一沒技術、二沒資金、三沒人手、四沒場地，俺們就在自家院子裡養雞，東西廂房全都改造成了雞舍，一共養了1000隻雞。”張雙銀回憶說，那時候她和媳婦王香雲倆人忙得不可開交。每天早上天沒亮就起來清雞糞、喂飼料、添水，直到干完活兒，都感覺沒有完全睡醒一樣。由於沒有自動化設備，所有工序全都靠人工。最發愁的就是雞舍裡的250個喂水的玻璃罐，每天都要摘下來清洗干淨、添加清水。特別是夏季高溫的時候，光這一道工序，一個人就得干上兩三個小時。

一年多的時間，兩口子終於把這1000隻雞養出欄了，當時正趕上好行情，一次就掙了1萬元錢，成了村裡的“萬元戶”。可老張知道，這個“萬元戶”來的可不容易，真是他們兩口子的辛苦錢。

靠科技修車匠成新農人

俗話說：家財萬貫，帶毛的不算。養殖業風險大，是大家都知道的道理。傳統落后的養殖方式，更是難以避免各種高風險。有一次，張雙銀從外地買回7000多隻青皮烏雞，僅10天的工夫就全死光了，10萬元投入都打了水漂兒。張雙銀深深地意識到，這樣的傳統養殖模式沒有發展前景，2005年他在前芮營村租了16畝土地，建起了現代化養殖場。

養殖場走上正軌以后，老張沒有安於現狀，而是進一步加大投資，擴建雞舍，將原來的矮小雞舍改造成了4列3層的新式雞舍。還在雞舍內裝上了風機、水帘、料車等設備，走上了規模化養殖之路，養殖規模也擴大到了5萬隻。

雞舍大了，養的雞多了，環境調節、雞群補光、舍內消毒等問題也就來了。就拿雞群補光來說，光照是影響家禽生長的重要因素，不同生長階段的家禽需要的光照強度、光照時間都不同，為了能養好雞，要在不同時間更換不同瓦數的燈泡，來滿足小雞生長的需要。一棟雞舍上百個燈泡，一趟換下來至少要大半天兒時間。而一批雞的生長過程中，至少需要換2至3次燈泡，無形中加大了養殖場的人力投入。

正當張雙銀一籌莫展之時，市農業局畜牧業環境監測站的技術人員找到了他。原來，為了加快畜禽舍環境智能化技術的試驗，該站決定選擇老張的養殖場作為試驗點。在聽了新技術的介紹后，老張一點兒沒猶豫，欣然同意，這正是他急需的現代化技術設備。老張把2棟雞舍作為實驗舍，另保留一棟規格差不多的作為對照舍。

試驗首先是將舍內的電氣線路進行整合，將舍內原來的散布式的各種閘刀整合到控制箱內，通過觸摸屏控制。其次是對舍內照明系統進行改造，由簡單的白熾燈，轉變為可調節亮度的冷陰極燈。最后對消毒系統也進行了大幅升級，由肩背噴霧這種人工消毒模式，改造成了播種式消毒，隨著喂料環節的進行，就能完成全舍的消毒。

設備的安裝，讓張雙銀心裡樂開了花，養殖場人工、電能投入分別降低了50%，產蛋率卻提升了1%。隨后，他們又陸續開展了消毒試驗、光照試驗、無助力通風試驗等多個項目，為京郊現代化畜牧發展提供了有力支持。

重品質規范管理建章程

多年來，養殖場不斷提升硬件基礎，逐步由機械化走向智能化，在硬件提升的同時，軟件基礎也逐漸提高。在追求經濟效益的同時，他越來越注意產品質量，先后制定了一系列的管理制度。從雞隻免疫到禽蛋消毒、從飼料飲水到光照通風，涵蓋了家禽養殖的各個方面，生產了更加優質安全的農產品。他的養殖場也通過了無公害認証，收獲了市級優級標准化基地等榮譽。他們推出的富硒雞蛋，單枚售價就達到2元。

改革開放以來，本市畜牧養殖行業發生了天翻地覆的變化。在農業科技的引領下，張雙銀完成了從修車匠到新農人的轉型。經過北京市現代農業產業創新體系家禽創新團隊的支持，張雙銀的養殖場從一個家族式的小作坊，成了一家現代化的養殖企業。他只是首都千千萬萬農民中的普通一員，他的故事代表著在改革開放中的千千萬萬農民的拼搏與自強。