大兴消费季之“光盘行动·我光荣”活动启动

人民网北京8月26日电（池梦蕊）8月26日上午，由大兴区商务局、大兴区文明办、兴福购电商平台主办的大兴消费季之“光盘行动·我光荣”活动在绿地缤纷城正式启动，大兴区商务局、大兴区文明办、大兴区融媒体中心、兴福购电商平台、大兴30家餐饮企业代表等参与活动。

大兴消费季启动以来，已开展多个促消费方针，其中餐饮消费已成为大兴经济回暖重要一项。目前，在各项活动有序推进下，“光盘行动·我光荣”活动将与餐饮消费积极结合，倡导各餐饮企业、广大市民树立文明餐桌新风尚，坚决遏制浪费苗头，积极营造厉行节约，拒绝浪费的餐饮风尚，让“文明餐桌”成为社会共识和自觉行动，提醒消费者做到合理消费、理性点餐、不剩饭菜、剩后打包，用“小餐桌”带动“大文明”。

“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”。勤俭节约是中华民族的传统美德，为响应党中央号召，倡树厉行节约新风尚，打造节约型、绿色型、环保型餐饮。我们联合开展“文明餐饮，拒绝浪费”行动......”活动现场，30家餐饮企业代表发出行动宣言，并纷纷按下手印，承诺杜绝浪费，发挥表率作用，在餐厅内积极营造健康、文明、节俭的就餐环境。

文明餐桌的一头连着餐饮企业，一头连着广大消费者，如何将两者紧密联结，带动消费者参与其中，促进“光盘行动”的推进与实施？

随着“光盘行动·我光荣”活动的正式启动，下一步，大兴区将联合各餐饮企业紧抓“光盘行动”，践行六大方针，不断加强引导与管理，让文明餐桌新风尚深入人心。

一、“理性消费 拒绝浪费”。各餐饮企业将根据消费者需求推出半份菜或小份菜，及时提醒用餐者的点餐数量，引导理性消费。

二、“适量点餐 光盘行动”。各餐饮企业要及时引导用餐者坚持按需、适量点餐；探索建立“光盘有礼”激励机制，引导用餐者养成健康用餐方式。

三、“公勺公筷 真诚服务”。各餐饮企业要根据用餐人数、菜品数量配备相应的公筷公勺，真诚服务用餐者，不断提升餐饮行业服务水平。

四、“分餐分食 守住健康”。各餐饮企业要积极实行用餐“分餐制”新理念。积极推行分餐分食、分时供餐的就餐方式。

五、“文明宣传 营造文明用餐氛围”。各餐饮企业积极营造理性的消费环境，在餐厅显著位置和餐桌摆放“光盘行动”提示牌，积极推动文明餐桌新风尚。

六、“自身做起 制度保障”。各餐饮企业从自身做起，从细节做起，加强员工培训，加强流程管理、优化供餐方式，履行社会责任。

下一步，大兴区还将在500万惠民餐饮消费劵中拿出一定比例，奖励由商家认定的落实“光盘行动”的顾客。

一粥一饭当思来之不易，在大兴区“光盘行动·我光荣”活动的有力推进下，“文明餐饮、拒绝浪费”的餐饮消费理念将逐步深入到餐饮业和广大消费者心中，为促进大兴区文明经济建设，形成大兴区良好社会风气，打造大兴消费风向标做出新贡献。

据悉，此次参加活动的部分餐饮企业还支持大兴餐饮消费券的使用，大兴区居民可在电商平台“兴福购”上领取消费券，享政府补贴，领券到餐饮堂食消费，在获得实在优惠的同时积极响应光盘行动，养成节俭好习惯。