京郊鲜食抢早玉米上市 供应期持续至10月中旬

近日，位于北京市房山区窦店镇农场里的头茬鲜食玉米已经抢早上市。从现在起到10月中旬，可以生食的水果玉米以及兼具甜糯口感的甜加糯玉米等将陆续通过电商、便利店、采摘等渠道与市民见面。

烈日下，在房山区窦店镇的海东源生态农场玉米种植基地，新摘的“BM380”水果玉米脆嫩饱满，黄白双色富有光泽，个头健硕比手腕还粗，皮薄汁甜十分诱人。基地负责人刘海东介绍：“今年基地的鲜食玉米主要是水果型‘BM380’‘京白甜456’和甜加糯‘农科糯336’，论根儿卖地头价就在3元左右，而且我们已经接到了团购订单，今年玉米不愁卖。”

据悉，水果玉米具有“甜、脆、鲜”香甜的口感，新鲜的甜玉米可以像水果一样生食，广受都市消费者的欢迎。以“京白甜456”为例，它的籽粒纯白、色泽鲜嫩，入口甜爽脆嫩、皮薄无渣，有“牛奶玉米”之称。其主要营养成分以糖分、氨基酸、维生素和矿物质等为主，膳食纤维含量高，可促进胃肠蠕动，加快食物通过胃肠道，减少吸收，是名副其实的健康食品。

另一种类型的甜加糯玉米则是“糯、绵、香”，“农科糯336”就是其中典型的代表，它的口感糯中带甜、香味浓郁、滑脆可口，而且籽粒中天然叶酸含量很高，属于高叶酸玉米品种。

据了解，今年全市种植的优质鲜食玉米新品种共有20多个，除了上述介绍的品种以外，水果型玉米还有“京科甜608”“美珍206”等，甜加糯型玉米还有“农科玉368”“密甜糯1号”等。鲜食玉米在京郊各个区均有种植，房山、密云等的区种植面积较大。最近三年，京郊鲜食玉米种植面积以每年10%左右的幅度持续增加，尤其以延庆、平谷等区的新增面积最大，今年京郊总种植面积有望突破3.5万亩。

目前，京郊鲜食玉米刚刚成熟，预计7月开始将会大规模供应市场，届时市民可以在7-11、便利蜂等便利店，京东商城、盒马鲜生等线上线下电商平台选购。（文、图：柯南雁、裴志超）