京郊头茬鲜食玉米抢早上市

2020年06月22日07:44  来源:北京日报
 
原标题:京郊头茬鲜食玉米抢早上市

本报讯(记者 孙云柯)位于房山窦店镇农场里的头茬鲜食玉米近日抢早上市,从现在起到10月中旬,可以生食的水果玉米以及兼具甜糯口感的甜加糯玉米等将通过电商、便利店、采摘等渠道与市民见面。

前些天,记者来到房山区窦店镇的玉米种植基地,烈日下,新摘的“BM380”水果玉米脆嫩饱满,黄白双色富有光泽,个头健硕比手腕还粗,而且皮薄汁甜十分诱人。“今年基地的鲜食玉米主要是水果型‘BM380’‘京白甜456’和甜加糯‘农科糯336’,论根卖地头价就在3元左右,而且我们已经接到了团购订单,今年玉米不愁卖。”基地负责人刘海东介绍。

水果玉米即甜玉米,具有“甜、脆、鲜”香甜的口感,新鲜的甜玉米可以像水果一样生食,广受都市消费者的欢迎。市农业技术推广站高级农艺师裴志超介绍,以“京白甜456”为例,它的籽粒纯白、色泽鲜嫩,入口甜爽脆嫩、皮薄无渣,有“牛奶玉米”之称。其主要营养成分以糖分、氨基酸、维生素和矿物质等为主,并且高含膳食纤维,可促进胃肠蠕动,加快食物通过胃肠道,减少吸收,是名副其实的健康食品。

另一种类型的甜加糯玉米则是在水果玉米基础上,增加了糯玉米“糯、绵、香”的软绵,“农科糯336”就是其中典型的代表,它的口感糯中带甜、香味浓郁、滑脆可口,而且籽粒中天然叶酸含量很高,属于高叶酸玉米品种。

记者了解到,今年全市种植的优质鲜食玉米新品种共有20多个,除了上述介绍品种以外水果型玉米还有“京科甜608”“美珍206”等,甜加糯型玉米还有“农科玉368”“密甜糯1号”等。此外,全市鲜食玉米种植面积也在逐年扩大,以每年10%左右幅度持续增加,今年有望突破3.5万亩。

目前,京郊鲜食玉米刚刚成熟,预计7月开始将会大规模供应市场,市民届时可以在7-11、便利蜂等便利店,京东商城、盒马鲜生等线上线下电商平台选购。

(责编:董兆瑞、鲍聪颖)

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