4月22日，恰逢開齋節。當天，在牛街大街西側，由牛街街道主辦，北京烹飪協會承辦的“薈萃名店精品美食、弘揚中華傳統文化”2023年北京牛街美食文化節拉開帷幕，吸引眾多市民來到牛街品嘗傳統美食。

今年美食節展賣區域設置了北京地區老字號餐飲企業、清真食品銷售企業、特色扶貧產品企業等3個美食板塊，共25個展位。全市著名的清真餐飲企業護國寺小吃、南來順、東來順、錦芳小吃、烤肉宛、聚興號、大順齋、年糕楊等20多家企業攜帶百種小吃亮相。

不少市民與外地游客紛紛開啟了“吃貨”模式，在美食節裡大飽口福。糖卷果、豆面糕、炸馓子、咯吱盒、艾窩窩、醬牛肉、鬆肉、油香、烤馕，一道道精美的清真風味小吃挑動著人們的味蕾。行走在牛街民族團結牆之下，品嘗著各民族的特色美食，游人紛紛試吃、拍照留念，感受著中華民族傳統文化的魅力。

值得一提的是，本屆美食文化節還特別安排了西城區支援合作地區喀喇沁旗和鄂倫春自治旗的食材展示，消費者表示，這些特色農產品味道好、貨真價實，能在家門口買到十分方便，而且還為這些對口幫扶地區鄉村振興事業貢獻了一份力量。

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