比比誰更酸、脆、甜？黃瓜、番茄擂主獎揭曉

　　“一口酸、二口甜、三口憶童年”。2021年5月28-29日在通州種業園區舉辦“第三屆京津冀鮮食番茄擂台賽，並同步舉辦首屆鮮食黃瓜擂台賽”，此次活動是第十屆北京現代種業博覽會系列活動之一。

　　近年來，高品質蔬菜產業快速發展，已成為設施蔬菜提質增效的重要生產模式，2019-2020年連續舉辦的兩屆京津冀鮮食番茄擂台賽在搭建生產及銷售橋梁、促進技術交流等方面取得良好的效果，逐步成為行業的品牌平台。為進一步加強京津冀三地蔬菜品種和生產技術交流，促進鮮食蔬菜產業發展，在做好疫情防控的前提下，本屆擂台賽在通州種業園區成功舉辦。

　　攝影：李陸

　　北京74個園區參加擂台賽

　　鮮食番茄擂台賽參賽園區分別來自京津冀地區，參賽園區90個（去年71個），其中北京74個園區、天津7個園區、河北省9個園區。參賽樣品168個（去年170個），其中大果型33個（去年47個），中果型96個（去年73個），櫻桃番茄39個（去年50個）。鮮食黃瓜擂台賽參賽園區分別來自京津冀地區，一共50個參賽園區，其中北京39個園區、天津5個園區、河北省6個園區。參賽樣品共計90個，其中華北型黃瓜34個，華南旱黃瓜型20個，水果型黃瓜36個。

　　本次活動番茄按照大果型、中果型、櫻桃番茄三種類型對專家進行分組，黃瓜按照華北型、華南型、水果型三種類型對專家進行分組，由蔬菜領域的專家、營養學專家、農產品銷售專家、市民組成評分組，分別評選出擂主獎、一等獎、二等獎、三等獎、最受市民歡迎獎和優秀獎。

　　擂台賽三大亮點

　　在連續舉辦三屆京津冀鮮食番茄擂台賽的基礎上，今年同步舉辦首屆京津冀鮮食黃瓜擂台賽，參賽蔬菜品類增加了黃瓜。

　　通過對比連續三屆鮮食番茄擂台賽評選數據，參賽單位選送鮮食番茄產品品質整體水平提升，平均糖度較去年增加1度以上﹔北京選育的新品種中型番茄京採8號、甜脆脆等果型更為周正，糖度更高，籽粒飽滿、風味濃郁，讓市民能找到“一口酸、二口甜、三口憶童年”的感覺，平均售價在20-40元/公斤。

　　通過技術推廣，鮮食蔬菜生產面積進一步擴大，全市生產面積達到3600畝，密雲、房山、昌平等區已呈產業化發展趨勢，預計到年底生產面積將達到4000畝以上。

　　攝影：李陸

　　推廣高品質生產技術

　　2021年度北京市農業推廣站在全市共建立29個示范點，示范面積307畝，通過推廣應用鮮食番茄黃瓜品種替代傳統品種，集成標准化栽培和水肥管理、環境調控等栽培技術，平均可溶性固形物達到8%以上，較常規生產提高75%，畝產穩定在3000公斤左右，平均售價在30元/公斤，畝效益5.5萬元以上，較常規生產提高30%以上，4年累計推廣應用1萬余畝，已成為全市主推的高效模式之一。

　　據了解，自2016年，北京市農業技術推廣站開展黃瓜高品質生產技術攻關，通過葉面碳肥、生物菌劑土壤改良技術、水肥調控技術以及天敵防控、生物防控等多項技術的集成應用，有效地提高了黃瓜的外觀品質、營養品質和安全品質。通過技術的集成應用，黃瓜果實中可溶性固形物含量達到4.5%以上，黃瓜風味更佳濃郁﹔通過土壤改良、施用有機肥以及利用麗蚜小蜂、異色瓢虫等天敵防控技術，降低的農藥和化肥的使用，有效地保障了黃瓜的安全品質。北京市農業技術推廣站示范推廣了“玉甜156”“京研迷你2號”“白富強”等口感型黃瓜品種12個，在全市共建立高品質黃瓜示范點16個，示范面積120畝，系列品種及配套技術輻射應用到順義、密雲等全市各區縣，種植面積近1000畝。高品質黃瓜的口感甜脆、風味濃厚，更適宜京津冀地區各大園區觀光採摘，或者進行包裝禮品禮盒進入高端市場，終端銷售價格可達20-40元/公斤。