餐厨垃圾4小时变肥料 新发地市场“大胃王”助力垃圾处理

4个小时，300公斤菜帮菜叶、果皮剩饭等餐厨垃圾就被“大胃王”变魔术般地变成了二氧化碳、水和少量残渣。日前，在2021第22届中国国际环卫市政与市政设施及清洗设备展览会、北京垃圾分类及有机废弃物处理设备技术展览会和高端论坛上，利泽恒环保新发地市场“果蔬垃圾就地处理”项目，得到了众多参展商和业内知名专家的肯定。

该项目的高效生化处理技术是结合国内外最先进生物筛选和培养技术，选取自然界生命和繁殖能力强的高温复合微生物菌种，通过自身分泌高活性的蛋白酶及脂肪酶等酶系，释放到细胞外部，并与有机垃圾接触后发生酶解作用，将其中的主要成分果蔬纤维、蛋白质、脂肪等高分子物质逐步酶解成为低分子物质，最后将低分子物质彻底分解为二氧化碳、水等物质。

北京利泽恒环保科技有限公司徐西庆总经理介绍，他们推出的先进设备已经在顺鑫石门市场、新发地市场、汇龙森科技园等地应用，其餐厨垃圾减量可达95%，剩下5%是有机肥料。

此外，设备产生的有机物残渣非常少。以500公斤的果蔬垃圾为例，处理后的余渣仅20公斤左右。这些残渣可以作为有机肥料用作园林绿化等再利用，可谓一举多得。至于机器内的生物菌，则3个月左右更换一次即可，既经济又实惠。

据介绍，该设备适用于企事业单位食堂、食品加工厂、菜市场、垃圾处理站等餐厨、厨余、果蔬类有机垃圾。作为“大胃王”它最“喜欢”吃易腐等有机垃圾，通过复合微生物菌种对垃圾进行消化分解，再通过杀菌除臭空气净化处理系统无害化排出，做到将垃圾变废为宝。 （文并摄/刘职豪）