人民网北京8月9日电 （池梦蕊）8月8日，在北京市老字号协会和东城区商务局的指导下，北京萃华楼餐饮管理集团承办的“2022东城消费季‘食烩东城’暨北京老字号萃华楼新张典礼”活动在北京东方银座MALL商场正式拉开帷幕。

在“食烩东城”行动计划中，东城区紧盯“消费潜能激活、消费潮流引领、消费能级提升，以老字号“传承品牌创新”为主线，积极营造消费新特色，以优秀传统文化传承、数字创意产业提升等时代主题和文化创意产业发展为重点，充分体现文化供给侧结构性改革的新内容、新业态、新模式和新市场，同时围绕新消费行动，点燃消费热，打造具有老字号特色的消费潮流，充分展现老字号特色品牌文化，支持推动老字号发展壮大，助力区域消费创新转型升级，力求经济效益和社会效益双丰收。

萃华楼总经理王培欣表示，8日恰逢东城消费季食烩东城，也是北京萃华楼东直门店开业庆典，从传承到创新，萃华楼至今成立了八十多年，近年来，萃华楼以讲究的特色菜品，精益求精的环境，贯穿就餐过程的服务细节和多样的经营方式，占领市场，享誉京城。

未来，萃华楼将充分发挥餐饮老字号的品牌优势，依托老字号企业品牌自身吸引力，培育新的消费热点，活跃消费市场，传承中国传统文化中正确的道德观和价值观，提升商圈魅力及社会影响力，为推进辖区经济发展，构建和谐社会做出自己的一份贡献。

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