门头沟市场监管局守护“开学第一餐”

　　本报讯（记者 王薇）4月27日，大峪中学、八中永定实验学校、首师大永定分校和八中京西校区共4所门头沟区高中将复课，为确保复课后千余名在校师生“开学第一餐”的安全，门头沟区市场监管局联合相关部门展开食品安全检查。目前，已完成首轮全覆盖检查。

　　执法人员深入即将复课学校，重点检查学校食堂从业人员健康情况、原材料进货来源、餐饮具消毒、库房及操作间、工用具使用和原料处理有无交叉污染等方面，全面梳理餐饮环节可能存在的风险隐患，防止出现过期变质食品原材料。同时广泛排查校园周边食品经营单位，结合“五类”之外市场主体“兜底”检查，要求企业开展自查自纠，防止因长时间停业出现过期食品，规范特殊时期进货渠道，严格履行进货查验义务，严禁出现“三无”、假冒伪劣及其他不合格食品。