京城老字号便宜坊推出免费送餐服务

人民网北京2月3日电“辣子鸡丁、宫保鸡丁，两个菜快点做，12点准时给客人送到家。”今天中午，记者在便宜坊鲜鱼口店后厨看到，厨师们戴着口罩分工合作，虽然到店客人不多，但是网络预订的菜单让大家忙碌起来。

为了方便周边居民就餐，东城区老字号便宜坊鲜鱼口店近日推出免费送餐服务，消费者通过微信点餐，两公里内由店员送餐上门。

记者来到便宜坊鲜鱼口店，一进门，服务员就主动给记者测量体温、消毒双手。此时正值午饭时间，但是偌大的餐厅里几乎没有客人，只有佩戴着口罩的服务员坚守岗位。

“受疫情影响，今年春节到店就餐人数大幅下降，更多人选择外卖送餐服务，但是由于一些餐馆关门歇业、外卖小哥人手紧张等原因，周边居民反映外卖不太好叫，于是我们尝试着‘从坐店经营到上门送餐’，既方便周边居民，又增加店铺收入。”便宜坊鲜鱼口店经理吕宏宾介绍，消费者可以通过微信点餐，两公里内由店员免费送餐上门。

焦溜丸子、酥香鲫鱼、狮子头……便宜坊鲜鱼口店专门制作了电子外卖菜单，共有10多道凉菜、50多道热菜，其中不乏便宜坊的招牌菜，价格均为几十元。吕宏宾介绍，由于目前疫情不适合家庭聚餐，因此菜单专为小家庭设计，以家常菜为主，而且不设消费门槛，两公里内都可以送。此外，菜品价格普遍比平时有所下调。

为了保证及时送餐，便宜坊鲜鱼口店成立了送餐组，包括接单员和送餐员。在防疫防控方面，便宜坊鲜鱼口店要求开门营业时所有在岗人员佩戴口罩，并及时掌握工作人员身体情况，保证所有员工健康上岗。

据了解，目前便宜坊集团旗下提供免费送餐服务的门店还有9家，分别是便宜坊哈德门店、便宜坊玉蜓桥店、便宜坊贵园里店、便宜坊甜水园店、便宜坊赢海店、便宜坊科创店以及力力豆花庄、御膳和都一处永定门店。