人民網北京10月31日電 （記者尹星雲）10月30日，2025動物福利與可持續農食大會在北京平谷金海湖國際會展中心開幕。大會以“動物福利：守護健康和可持續農食未來”為主題，旨在搭建國際對話平台，匯聚全球智慧，共同探索可持續農食系統的新發展路徑。

本屆大會由聯合國糧食及農業組織（FAO）與中國農業國際合作促進會（CAPIAC）聯合主辦、平谷區人民政府支持。

本屆大會吸引了20余個國家和地區動物福利和農食領域的700余位國內外機構代表、專家學者、企業代表、投資者參與，圍繞政策解讀、技術創新、產業實踐等話題進行深入探討和交流。

中國農業國際合作促進會名譽會長翟虎渠在致辭中強調，當前全球農食系統正處於轉型的關鍵節點，“可持續”從來不是孤立的命題，需要科技創新支撐，需要產業協同發展，更需要國際智庫網絡與溝通交流平台，匯聚全球智慧，共同破解發展難題。

大會自2017年首屆舉辦以來，已成功舉辦五屆。2024年，大會將平谷作為永久性會址。平谷區副區長彭石介紹，平谷是北京建設“農業中關村”的核心區、主戰場，堅持落實動物福利與可持續農食理念，持續推動農業綠色可持續發展﹔堅持示范引領，加速打造農食產業創新高地，推動建設中歐農食產業園、全國首個非籠養蛋雞示范場﹔積極搭建全球共同探討和交流動物福利“中國方案”的大舞台，推動農食體系向高質量、可持續、更安全轉型。

開幕式上，大會發布並啟動《從共識到行動——全球區域適配型可持續農食標准》（以下簡稱《標准》），《標准》聚焦生態健康、經濟可行、社會公平原則，構建國際互認體系，破解技術性貿易壁壘，推動中國農食產品更好融入全球市場，助力我國農食產業“走出去”及平谷升級為“全球標准實踐地”。

大會為北京國際交往中心建設和科技創新中心建設貢獻力量，打造國際科學合作交流的典范。大會還推介了“中歐農食產業園項目”，通過構建中歐農食產業合作平台，促進中歐間技術交流、產品互通與產業鏈協同，助力中歐農食產業高質量發展。

為進一步聚焦行業熱點與難點，大會於10月31日召開“可持續農食供應鏈論壇”“北京替代蛋白產業創新發展論壇”“黑豬產業高質量發展論壇暨黑豬產業發展聯合體啟動會”“水產動物福利論壇”“對話科學家論壇”“大農業經營論壇”6場分論壇。各分論壇通過分享創新實踐與成功案例，共同探討動物福利與可持續農食發展的前沿趨勢、創新路徑和有效策略。

在推動產業落地與成果轉化方面，大會邀請到50余家採購商與渠道商，與400余家農食生產企業開展全鏈條對接，推動產業鏈向高價值環節延伸，構建農食產業協同發展的新生態。此外，大會發布首個《中國動物福利產品採購推薦清單》，涵蓋具有國際獎項、大眾認可的優質產品，實現養殖全流程可溯源，推動“健康選擇即向善選擇”的可持續生活理念深入人心。

值得關注的是，大會期間舉辦的“北京替代蛋白產業創新發展論壇”，對平谷區與北京市發展改革委聯合印發的《北京市平谷區加快替代蛋白產業創新發展行動計劃（2025—2027年）》進行解讀，平谷區強化政企研聯動，共建北京農業食品生物制造創新中心，全力打造替代蛋白產業“平谷樣本”，為全球可持續食品體系轉型提供實踐經驗。

作為“農業中關村”核心承載區，平谷區四年間投入超50億元，建成近80萬平方米創新空間，集聚中國農業大學、中國農科院等機構以及全球9個高校、科研院所，形成“生態伙伴圈”。

大會的舉辦成為平谷區“農業中關村”2.0建設的“加速器”，平谷將以大會為契機，延伸“動物福利—可持續養殖—食品加工—健康消費”的全產業鏈。

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