人民網北京8月29日電 （記者董兆瑞）8月29日，第三屆懷柔“村咖”大賽暨懷柔區首屆咖啡師職業技能競賽在雁棲鎮啟幕。大賽首次設立“咖啡師職業技能競賽”單元，吸引了咖啡制作、銷售及文化推廣等多個領域近150名選手同場競技，各展所長。

本屆賽事作為“百千工程”示范片區系列活動之一，在延續往屆“村咖”主題中展現本土風情的基礎上，更突出專業性與規范性。“我們希望通過專業技能比賽，培養和選拔一批具備行業實戰能力的專業人才，為懷柔咖啡產業發展提供強有力的人才支撐。”懷柔區相關負責人介紹。

賽事對標《咖啡師國家職業技能標准（2022年版）》，設置了理論考試和技能操作兩大考核環節。理論考試以90分鐘閉卷形式系統考察咖啡理論知識，技能操作要求選手在30分鐘內完成從研磨、萃取、奶泡制作到拉花的全流程展演，全面檢驗實戰能力。

據了解，本次大賽設置初賽和復賽，復賽將於9月12日至13日舉辦，最終優勝者將有機會獲得人社部頒發的全國通用的咖啡師（二級）技能等級証書。

近年來，懷柔區充分發揮區域特色資源優勢，大力培育鄉村咖啡產業，目前已有百余家“村咖”遍布全區12個鎮鄉。“‘村咖’產業的蓬勃發展，形成了極具懷柔特色的消費場景。不僅為在懷消費者提供了沉浸式休閑體驗，還全面激發了區域消費活力。”懷柔區相關負責人介紹。

本屆賽事由北京市懷柔區總工會、北京市懷柔區農業農村局、北京市懷柔區人力資源和社會保障局共同主辦，雁棲鎮人民政府與區咖啡產業服務協會承辦。

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