日前，農業農村部農產品質量安全中心發布了2024年第三批特質農品名錄，全國共有176個產品入選，平谷區楊家台小蜜梨作為北京市唯一代表上榜。

楊家台小蜜梨產自鎮羅營鎮楊家台村，由北京楊家台村蜜梨產銷專業合作社生產經營，生產規模65公頃，年產量500噸。具體有哪些特點呢？一起來看看吧。

楊家台小蜜梨果實外觀布滿金星，個頭均勻，皮質平滑，剛下樹果實呈現翠綠色，放置一段時間呈現金黃色，果肉雪白細致，皮薄肉厚、風味清香、口感甜脆多汁、果實果核均較小。

這種梨生長於海拔500米左右的深山中，平均日照時間較長，土壤獨特，均為長石質岩類淋溶褐土，灌溉水為4A級弱鹼性水，產地周邊無任何企業，水質土質均無污染。通過北京仲元土壤改良技術研究所提供的五位一體4R技術體系，根據不同的土壤、不同的作物制定：合理配方、合理用量、合適時間、合適方法，為植物提供全方位“均衡”的營養，增加土壤中對植物有益的微生物菌群，使樹體“體質”增強，提升植物自身抗病和抗逆性，減少落果、病害，促進農戶穩產穩收，同時生產出健康優質果品。

經中國農業科學院農產品加工研究所評價鑒定。楊家台小蜜梨固酸比高於參考值近2倍（實測值65.6∼69.8，參考值36.7），總黃酮高於參考值10倍（實測值0.33%∼0.39%，參考值0.03%）。

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