為促進機構養老與居家養老融合發展，讓多元化主體參與養老服務，西城區陶然亭街道拓展養老機構居家服務功能，開放機構內部餐廳，打造可制餐、可堂食的老年食堂，

陶然亭街道現有助餐服務主要由5家機構助餐點和11家社會化助餐點提供，因場地條件受限，機構助餐點主要採用集配送的方式，而社會化助餐點普遍口味偏重，不能全面滿足老年人口味需求，吃口現場做的合口熱乎飯，成了轄區老人的集中心願。

街道始終把轄區老人的需求放在心上，積極協調各類資源，堅持政府引導，多元參與，開放陶緣華方養老照料中心內部食堂，委托區屬國企北京華方養老投資有限公司運營。食堂嚴格落實“六公示”制度，工作人員統一按照餐飲服務規范要求進行操作。食堂廚房設置為明廚亮灶、公開透明，同時設有打餐台、留樣櫃、消毒櫃等必備設施，有效保障菜品品質。街道每月定期開展執法檢查，加強食品、消防等安全綜合監管，確保老年人吃的放心。

街道前期走訪多家老年食堂，總結經驗做法，不斷調整菜品搭配與價格，指導機構遵循“營養均衡、種類豐富、經濟實惠、持續運營”的原則進行食堂運作。現每日可提供5種菜品、2種主食、免費粥湯，所有菜品均為當日現炒現做，分為12元-25元共6檔不同價位的套餐，對於60歲以上持老年卡的老人還可享受2元優惠，充分滿足不同老人的就餐需求。

開業前，街道連續兩日開展老年餐試吃品鑒活動，廣泛邀請各社區老年代表前來提出寶貴建議。

街道工作人員介紹，正式開業后，針對在院老人與社區老人，機構還劃分了不同就餐時間段，對餐具進行分類管理，種種措施著力為老人營造干淨明亮、溫馨舒適的就餐環境。同時，考慮到部分老人行動不便，食堂也開通了外送服務，老人可撥打電話進行預約，由外送員親手送到老人家中。

社區“小”食堂，服務著社會“大”民生。下一步，陶然亭街道將堅持優化助餐服務，完善設施設備，豐富菜品種類，優化服務流程，讓更多老年人樂享幸福“食”光。

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