10月25日，密云区石城镇黄峪口村第十一届中华蜜蜂割蜜文化节启幕。活动以“看海不必远行，巡山即见蜜香”为主题，集传统割蜜仪式、蜂产品展销、特色乡村市集、互动集章体验于一体，为市民打造一场秋日山野间的甜蜜盛会。

活动现场，水鼓表演拉开文化节序幕。随后，蜂农现场展示黄峪口村蜂桶割蜜技艺，嘉宾亲手开割第一脾秋蜜、品尝新鲜巢蜜，近距离感受传统割蜜文化的独特魅力。

黄峪口村地处密云水库上游，村中野生中草药和蜜源植物丰富，是中华蜜蜂的天然栖息地。黄峪口村遵循自然酿蜜周期，每年只割一次蜜，待蜂巢完全封盖成熟后采收，仅做物理过滤，不勾兑、不浓缩、无添加，所产百花土蜂蜜色泽琥珀、花香醇厚。

在中华蜂知识讲解与蜂产品展示区，集中展示了中华蜂自然成熟百花土蜂蜜以及今年新推出的勺蜜、蜜来、先蜂派、皇小蜜蜂蜜产品及礼盒。乡村市集区汇聚十余个特色展位，活动当天，游客可在签到处领取集章卡片，到市集区参与集章互动。

据了解，黄峪口割蜜文化节自2011年创办以来，已连续举办十届，已成为密云区具有代表性的乡村特色节庆品牌之一，有效带动蜂产品销售、民宿餐饮和乡村旅游发展。黄峪口村地处明长城脚下，游客在割蜜逛市集之余，可到村内探访明长城、夫妻柏等自然景观，观赏漫山遍野的深秋红叶，体验 “看海、巡山、割蜜”的完整山野之旅。