人民网北京12月10日电 （记者鲍聪颖 尹星云）12月10日，西城区大栅栏街道与老字号王致和携手举办“王致和重回大栅栏故里” 主题活动，拉开了王致和与大栅栏续写深厚文化渊源的崭新序幕。

活动现场，老字号王致和带着经典产品、创新升级的产品和极具文化底蕴的文创品，来到曾经的发源地——西城区大栅栏街道，与大栅栏地区老街坊们一起温故、品新，共同探寻老字号与老街坊之间，那些被岁月尘封却依旧鲜活的故事与情怀。

一曲《前门情思大碗茶》，仿若一把神奇的时光钥匙，轻轻一转，开启了人们记忆深处那扇通往儿时的大门。王致和曾位于大栅栏延寿街49号280余载，尽管岁月变迁中经历了迁移，可它与大栅栏之间那情感的纽带却似坚韧的丝线，从未被扯断。

曲剧《王致和》作为传统艺术与老字号品牌的经典“跨界融合” 之作，生动展现“儒商” 王致和的诚信经营之道。评书演员张富学的《青方传奇》将大家带回 355 年前王致和创造臭豆腐的时刻。跌宕起伏的情节与绘声绘色的讲述，使听众沉浸于“东方奶酪”的传奇诞生历程之中。

如今，王致和不仅坚守传统，更凭借腐乳酿造技艺入选国家级非遗名录，从昔日小作坊逐步崛起为集团化规模企业，产品种类丰富多样，涵盖众多系列百余品种，凸显了老字号在传承中创新的蓬勃活力。

现场，王致和还邀请老街坊一起品尝了多种不同口味的腐乳与炸得金黄的馒头片的“最佳组合”。老街坊张阿姨说，王致和的臭豆腐和酱豆腐，和馒头片可以说是“绝配”：“以前能吃上臭豆腐、酱豆腐配窝头，那就是无比的美味。现在生活好了，但还是馋这一口，但是窝头换成了新蒸的馒头，还得炸得香喷喷的，配上臭豆腐，不仅是吃着香，而且是更香了！”

大栅栏街道相关负责人表示，“大栅栏是中华老字号聚集区，我们将以此次活动为起点，进一步挖掘老字号与党群融合的潜力，开展更多文化讲堂、技艺传承活动，让大栅栏成为展示老字号文化的鲜活窗口，成为文化传承与区域和谐发展交相辉映的示范之地。”

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