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| 时间地点 | 主题 | 成果 |
| 第一届 1997年10月 北京 | 面向21世纪 | 会上签约的有16个京港合资合作项目,总金额14.62亿美元,还有13个外商投资项目签约,总金额1亿多美元 |
| 第二届 1998年10月 香港 | 优势互补、共创繁荣 | 会议共签约106个合作项目,总金额35.1亿美元 |
| 第三届 1999年10月 北京 | 优势互补、携手创新,共同推进京港高新技术产业化国际化 | 会上推出308项招商引资项目。在这次会议上,是中关村科技园区得到国务院正式批复以来第一次大规模的对外宣传,并推出10个中关村科技园区的重点招商引资项目 |
| 第四届 2000年11月 香港 | 迎接WTO新机遇,共创京港新经济 | 此次会议共有41个项目签定合作合资合同或协议意向,涉及总投资48.63亿美元 |
| 第五届 2001年10月 北京 | 新奥运 新机遇 新合作 | 共签订合资合作项目30个,投资总额13.2亿美元 |
| 第六届 2002年10月 香港 | 京港合作、共同繁荣 | 共签订合作项目41个,协议金额11.9亿美元 |
| 第七届 2003年10月 北京 | CEPA与京港合作新商机 | 本届洽谈会香港参会嘉宾达400余人,是历届人数规模最多的。会议专门组织了“奥运项目及北京重大项目推介会”专题活动,共推出177个招商项目,涉及投资额97亿美元 |
| 第八届 2004年9月 香港 | 奥运主题 | 推出了近130个招商项目。奥运项目招商成为本届京港洽谈会最大热点,17个为香港度身定做的奥运场馆建设、交通、物流、旅游等项目极度吸引了香港投资界的目光 |
| 第九届 2005年11月 北京 | 以奥运经济与首都发展、京港IT服务外包产业、国际化大都市建设与管理、文化创意产业(电影)、京港奥运旅游等双方共同关注的话题为主要议题,开展多种形式的研讨交流活动 | |
| 第十届 2006年11月 香港 | 北京奥运会筹备工作进展情况介绍会 | 首次增设了“京港文化创意产业合作研讨洽谈会”和“京港时尚论坛” |
| 第十一届 2007年11月 北京 | 和谐、合作、发展、共赢 | 洽谈会为京港合作提供新的商机,主要在金融、文化创意、物流、旅游时尚、发展服务外包五个方面 |
| 第十二届 2008年11月 香港 | 共享新商机、共谋新合作、共创新繁荣 | 包括北京轨道交通大兴线委托运营项目、位于顺义区的橙天娱乐影视基地项目在内的26个项目签约,签约总金额约50亿美元 |
| 第十三届 2009年10月 北京 | 同心协力、互利共赢 | 共签约合作项目36个,签约金额近32亿美元,其中不乏金额逾亿元的“大手笔”投资项目 |
| 第十四届 2010年11月 香港 | 加强京港务实合作,共促两地经济繁荣 | 包括北京地铁16号线在内的26个项目进行正式合同签约,总金额达88亿美元 |
| 第十五届 2011年10月 北京 | 共享新商机、共谋新发展、共创新繁荣 | 共有国家非物质文化遗产保护功能区等18个项目成功签约,总金额达到69亿美元 |
| 第十六届 2012年11月 香港 | 优势互补、互利双赢、共同发展 | 35个合作项目集中签约,签约总额101亿美元。项目数量和规模均达到历届京港洽谈会之最 |