100份食品樣本進行農藥殘留檢測，要花多久？過去，兩名檢測人員埋頭苦干半個月才能忙完﹔如今，“黑燈”AI實驗室裡的小機器人，一天時間就能搞定。北京日報記者了解到，北京首個市場監管系統“黑燈”AI實驗室在平谷落地，可實現7×24小時無人值守。

　　站在平谷區市場監督管理局檢驗檢測中心內的“黑燈”AI實驗室門前，記者不免有些好奇。實驗室裡真的漆黑一片嗎？沒有光，食品檢測怎麼進行？

　　推門進入，眼前的景象，與常規實驗室截然不同。屋內沒有手持試管、緊盯儀器的檢測人員。空蕩蕩的房間裡，靠牆排列著一台台檢測設備，一隻伸長機械臂的小機器人正忙碌地“跑前跑后”。

　　隻見它伸出機械臂，精准而利索地端起一盤試管，挨個“喂”進靠牆那一溜“張開大嘴”的檢測設備中。記者看到，試管中裝著綠色、紅色和白色的半透明液體。“綠色的是芹菜，紅色的是西紅柿。現在機器人正在進行食品農藥殘留的檢測。”平谷區市場監督管理局檢驗檢測中心副主任范保瑞解釋。

　　原來，所謂“黑燈”實驗室，並非完全無光，而是指整個檢測流程無需人工值守，即可24小時全天候自動運轉。程序員隻需提前在電腦上設定好程序，小機器人就能依靠AI智能調度，自動在實驗室完成樣品稱重、前處理、上機檢測等全部工序。

　　過去，想要進行食品安全檢測，通常需要檢測人員手動完成。但人工檢測存在一些短板。比如，檢測只能在工作日進行，無法7×24小時“連軸轉”。而且人工操作步驟多，有時可能出現人為誤差。如今，“黑燈”AI實驗室可以全天候批量篩查從轄區商超、農戶、食品企業抽檢來的樣品，做到風險早發現、隱患快處置。“晚上一關燈，這個實驗室裡除了儀器設備的指示燈還亮著，周圍還真是黑漆漆一片。”范保瑞介紹，即使沒有燈光，小機器人照樣在實驗室裡通宵工作。

　　記者注意到，機器人的每一個細微動作、儀器的每一道檢測工序，全部被詳細記錄，並實時顯示在電子顯示屏上。范保瑞介紹，目前實驗室主要具備農藥殘留等安全指標檢測能力，檢測品類覆蓋生鮮農產品、預包裝食品等品類。所有流程全程留痕、數據不可篡改，真正實現“樣品進、結果出”的無人干預模式。而自動生成的檢測報告，會直接上傳至平谷區市場監管局食品藥品安全預警平台，並同步推送給執法人員。執法人員接到預警信息后，將赴現場核查處置。一旦發現農殘超標等不合格商品，將第一時間下架並立案查處。

　　自今年7月“黑燈”AI實驗室投用以來，每天可完成約100份食品樣本檢測。而同樣的工作量，若由兩名檢測人員手動操作，則要耗費近兩周時間。記者從平谷區市場監管局了解到，下一步，“黑燈”AI實驗室計劃擴充檢測項目，新增獸藥殘留、食品添加劑、重金屬、微生物等專項檢測，為食品安全防線再添科技“硬核”力量。（記者 張楠）