人民網北京11月27日電 （記者董兆瑞）“舌尖上的安全”關系到每個人，農藥獸藥殘留是社會廣泛關注的重要風險。記者從26日召開的首都“十四五”規劃高質量收官系列主題新聞發布會農業農村專場上了解到，北京市農產品質量安全領先全國。

北京市委農工委委員、市農業農村局副局長陳連武介紹，近年來，北京市堅持“產出來”“管出來”兩手抓，“守底線”“拉高線”同步推進，全力推進農產品綠色生產、全程監管、優質安全的首都農安監管模式，全市農產品質量安全監測合格率連續多年居全國前列，2024年國家例行監測合格率99.1%，高於全國平均合格率1.1個百分點。

在“產出來”方面，北京市通過標准化、綠色生產方式的轉型升級，替代粗放的傳統的農業生產方式，提升生產源頭農產品質量安全的自控能力，促進農業生產安全、減藥、增產、增效，確保了“產出來”的安全，提高了安全優質特色農產品供給。

據介紹，北京市大力推進農業標准化生產，相關工作機制和典型經驗引領全國。北京市制定了《農業標准化基地等級劃分與評定規范》地方標准，從8個方面50項要素持續開展標准化基地建設。截至目前，全市農業標准化基地1164家，農產品年產量達122.7萬噸，佔全市“菜籃子”產品總量的46.3%。

同時，大力推進綠色有機生產方式。北京市創新實施種植業綠色農產品整體推進行動，持續開展“一對一”技術指導服務，示范帶動生產主體全面提升綠色生產能力。截至目前，綠色農產品生產企業121家、獲証產品432個，綠色有機農產品認証總產量達45.18萬噸，年底前可達46萬噸，實現較“十三五”末翻一番的目標。

北京市還創新啟動了安全優質新鮮蔬菜產業提升專項行動，集合產前、產中、產后標准化生產技術，形成安優鮮的25項關鍵技術標准示范體系，編制一點一策建設方案，推進30余家示范基地提升生產水平和安全優質新鮮蔬菜供給。

在“管出來”方面，北京市通過筑牢“兩個基礎”，推進農安工作向個性化服務、差異化管理、精准化打擊、全方位控制的智慧監管轉變，指導服務生產，嚴把農產品上市關口。

陳連武表示，農安監管服務工作基礎進一步筑牢。北京市創新開展鄉鎮農安管理等級評定、國家農產品質量安全縣創建等，不斷夯實基層監管基礎﹔通過網格化監管、承諾達標合格証制度、重點品種藥物殘留攻堅治理專項等，推進“最嚴格的監管”落地見效。創新推出京農碼，搭建農產品生產者與消費者溝通的信息平台，展示農產品品種、生產環境、投入品使用、生產管理、產品檢測等方面場景，讓消費者獲得農產品生產中更全面的過程信息、更透明的消費體驗、更深度的信任感。

同時，農安檢測體系和能力進一步筑牢。北京市建立完善了“市區鎮部門監測”與“企業自檢”相結合的“3+1”檢驗檢測體系。推動落實“四位一體”監測工作機制（風險調查、風險評估、風險檢測、監督抽檢），市區年定量抽檢超4.3萬批次，快速檢測20萬批次，農藥獸藥等檢測參數累計超千項，檢測體系能力水平居全國前列。農產品農獸藥和重金屬殘留監測合格率穩定在99%以上。

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