為弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神，推動餐飲行業高質量發展，10月30日，“致敬百年工會 匠造餐飲新章”——2025年大興區餐飲行業職工職業技能競賽決賽舉辦。

據了解，本次技能競賽自7月啟動以來，吸引了大興區近百家餐飲企業的200余名職工報名。競賽設有中式烹調師和中式面點師兩個項目，分為理論初賽和實操決賽兩個階段。經過層層選拔，來自各鎮街、各餐飲品牌的60余名優秀選手脫穎而出，參加了當天的巔峰對決。

競賽特別邀請到中國烹飪大師、老飯骨傳技大師杜廣貝，中國烹飪大師隋坡，中式面點大師張虎等行業專家擔任評委，從色、香、味、形、器等多維度對參賽作品進行嚴格評審。評審組按照國家職業技能標准進行綜合打分，確保賽事的公開、公平、公正。

最終，競賽評選出烹調類、面點類各組一等獎、二等獎、三等獎，並授予十家企業“優秀組織獎”榮譽稱號，以表彰他們在推動餐飲技能人才培養、促進產業工人隊伍建設中的突出貢獻。

“技能競賽不僅是一次比拼，更是一次學習與交流的盛會。”大興區餐飲行業協會會長董志明表示，接下來，大興區餐飲行業協會將繼續攜手區級各部門，持續深化“以賽促學、以學促用、以技興業”的長效機制，打造更多展現勞動者風採、弘揚工匠精神的交流平台。

本次競賽由大興區總工會、大興區商務局聯合主辦，大興區服務工會承辦，大興區人力資源和社會保障局、大興區青雲店鎮人民政府支持，大興區餐飲行業協會具體執行。

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