神馬圈變身“一尺見學”咖啡調酒體驗空間，游客在殿外遮陽傘下歇腳喝咖啡。

體驗空間內部，古建靜謐、綠植蓬勃。本報記者 鄧偉攝

　　在近500歲的神馬圈裡，喝咖啡、學調酒、聽音樂會，感受古今交融的魅力。經過改造后的地壇公園神馬圈近日首次向公眾開放。這座始建於1530年的古建，曾是明清皇家祭祀時喂養御馬的場所，此前一直未對外開放。經過最小干預改造，神馬圈變身為融合咖啡文化、調酒藝術與生活美學的沉浸式體驗空間，吸引不少市民、游客體驗。

　　神馬圈位於地壇公園西北角，跨過紅漆大門，可見一人多高的幾座馬雕像，仿佛在向來者講述它的歷史。院中建筑便是神馬殿，紅色柱子、窗櫺，綠色琉璃屋頂，殿外幾張茶桌，防晒傘下，有人歇腳喝茶、喝咖啡。進入殿內，梁上有彩繪，引人仰望觀瞻。木色桌椅散布，龜背竹、春雨、鴨掌木等綠植蓬勃，桌上還有馬擺件、地壇鐘樓主題畫作、時間藝術裝置等文創與裝飾。

　　在此落地的“一尺見學”，是上海知名生活方式品牌。此前，東城區相關部門與其對接，引入到北京地壇。“這是一個喝咖啡、飲茶、品酒的消費空間，是可以動手學做咖啡、調酒的小課堂，也是隨時可能有畫展、音樂會、讀書會的綜合性空間。”“一尺見學”副總裁薛鵬飛介紹。

　　“女士您好，這是您點的‘地壇的海’。”一位咖啡師端上托盤，裡面並非成品咖啡，而是待調制的原料與工具。“這款特調以藻藍蛋白、荔枝汁、雪鬆水、茉莉茶湯為基底，用調酒手法融合……”咖啡師邊講解邊熟練操作，為顧客展示制作過程。

　　“‘地壇的海’靈感源於網絡熱點。”薛鵬飛介紹，此前有網友發現，晴日下午三四點的地壇公園，陽光穿過樹蔭在牆上投射出如“波光粼粼的大海”般的景象。這款咖啡呼應此景：藻藍蛋白基底呈現海水般的湛藍﹔芝士奶蓋與濃縮咖啡打發后形成“沙灘色”覆於其上，倒入后緩慢融合，模擬“海水擁抱沙灘”。最后點綴的鬆枝，則與園內古鬆遙相呼應。

　　“咖啡香醇混合海鹽風味，真有面朝大海的感覺！”顧客李女士贊嘆。目前，在售8款特調咖啡均為地壇定制款。顧客選定后，咖啡師會當面演示，兩分鐘內完成制作。

　　地壇是明清兩代祭祀“皇地祇神”（大地之神）之地，神馬圈始建於1530年，是祭祀時喂養御馬的場所。獲得文物部門審批后，東城區在保護文物本體的基礎上對其進行改造，實現文物活化利用。

　　改造中，“一尺見學”以“天圓地方”的禮制建筑為基底，充分利用殿內200平方米及殿外800平方米的空間，創新設計生活美學展示區、感受區與實踐區三大功能板塊。在最大限度保留梁柱、磚牆原貌的前提下，融入咖啡、手作工坊等場景。后續，這裡還將推出主題甜品、調酒及傳統文化體驗活動。

　　“一尺見學”是“一尺之間”旗下品牌之一。薛鵬飛介紹，“一尺”，寓意“一尺之間，與大自然共生”。成立於2015年的“一尺之間”致力於通過空間運營與文化創意，將自然與美好融入生活。在地壇公園，“一尺見學”這一理念具象呈現：大量綠植、原木桌椅書架，咖啡托盤的尺寸也恰好一尺。

　　未來，“一尺見學”將聯動周邊雍和宮、五道營胡同形成文化消費帶，釋放文商旅融合動能。（記者 李瑤 通訊員 李瀅）

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