10月16日上午，陝西柞水木耳北京專場招商推介會在北京新發地舉辦。

柞水位於陝西東南部，商洛西部，與長安區、藍田縣和寧陝縣交界，因境內乾佑河古稱“柞水”而得名，古為京畿長安重要門戶，素有“秦楚咽喉”“終南首邑”之稱，是國家南水北調中線工程重要水源涵養區和國家重要生態功能區。

“柞水黑木耳是柞水縣特產，全國農產品地理標志。在良好的自然生態條件孕育下，柞水木耳以其味道鮮美、個大肉厚、營養豐富的特性，享有山珍之譽。”會上，柞水縣委副書記胡大志進行了木耳產業項目推介。他介紹，2010年12月，國家農業部批准對“柞水黑木耳”實施農產品地理標志登記保護。近年來，柞水縣始終堅持以木耳產業為核心，不斷推動資源、資金、人才向產業聚集，實現了木耳種植規模的突破和產值的飛躍。如今，“柞水木耳”已成為享譽全國、走出國門的特色品牌。

現場，與會領導與嘉賓共同參觀了木耳產品展示區，工作人員通過口頭講解、產品展示、樣品試吃等方式向大家推介了柞水木耳、柞水木耳醬、燕窩鮮燉金耳、等特色農產品，與會雙方就購銷合作、招商引資方面進行了深入交流互動。

北京新發地總經理張月琳表示，北京新發地作為首都乃至全國農產品流通的重要樞紐，匯聚來自四面八方的鮮活農產品，保障首都人民的餐桌。2023年市場全年交易量1516萬噸，交易額1267億元，穩穩托著首都的“菜籃子”、“果盤子”。質量是農產品的基石，而消費者則是農產品的最終評判者，希望借助此次產銷對接活動，一起品鑒木耳，宣傳推介木耳，共商合作、共謀發展，為首都人民帶來更多美味、健康、綠色的農產品。

此次陝西柞水木耳北京專場招商推介會活動，不僅深化了兩地的友好往來，為柞水木耳進入首都市場搭建了交流合作、共促發展的平台，為下一步更好地促進柞水木耳在首都銷售奠定了良好基礎。未來，柞水縣將繼續以木耳產業為核心，打造強鏈條、補短板、促融合的新引擎，為鄉村振興貢獻力量。

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