市民在北京稻香村體驗做花饃。本報記者 楊天悅攝

　　本報訊（記者 楊天悅）春節越來越近，市場上各類年貨產品也迎來銷售高峰。昨天一大早，北京稻香村東城食尚店就熱鬧起來，市民紛紛前來置辦年貨。今年大量上班族返鄉過年，老字號首次上線了配送進站服務，旅客線上下單后，可以直接在火車站進站口收到京味兒春節禮。

　　“呵！這店裡可真夠喜慶！”走進店內，高高挂起的大紅燈籠、牌樓造型的新春裝飾、琳琅滿目的各類年貨、紅紅火火的糕點匣子，無不透出濃濃的年味兒。為了迎接龍年春節，店裡今年特意按照春節廟會主題進行裝飾布置，顧客一邊排隊買東西一邊舉著手機拍照，好不熱鬧。

　　最靠近門口的櫃台上，層層疊疊碼放著成摞的糕點禮盒，大都是紅色包裝，十分喜慶。除了經典的“京八件”，今年還有一款新的“糖醇頌福”禮盒，30多種糖醇糕點造型、口味都不重樣﹔“京城頌福”禮盒將祥雲、福袋等祝福都裝進點心匣子﹔兩款熟食禮盒則搭配了叉燒肉、鬆仁肉肚、五香牛腱子等經典熟食。

　　店裡人最多的要數糕點櫃台。近十個窗口全部開放，來稱糕點的市民還是排起長隊，盒裝糕點尤其受歡迎。其中，龍年主題的“福龍餅”幾乎是每盒必裝，餅面印制的龍來自當代藝術大家韓美林的一幅作品，為傳統佳節增添一抹吉慶氛圍。

　　兩排櫃台中間的空當，一張桌子上擺滿五顏六色的面團和各式模具，北京稻香村糕點面包高級技師張雲濤正在現場教大家做花饃。看到彩色的面團變成一條條金龍、紅鯉魚，還有福袋和玫瑰花，不少顧客躍躍欲試。“先把面團擀薄，就像咱們在家擀皮一樣。”在張雲濤的指點下，市民張大姐上手做了起來，不一會兒，一朵粉色玫瑰花就成型了。

　　今年春節大量上班族返鄉過年，北京稻香村是許多人心目中最能代表老北京特色的糕點，許多年輕人都願意拎兩盒點心，給老家親朋好友嘗嘗北京年味兒。為了方便沒時間到店的年輕人購買，今年北京稻香村開通了線上配送服務，旅客在北京站和北京南站下單，就能收到由附近門店配送的京味兒春節禮。

　　記者了解到，近兩周以來，北京稻香村糕點每日銷售約300噸，北京門店客流總量達600萬人次﹔電商平台銷售額環比翻了兩倍，臘月十五當天，微信小程序也打破2023年最高單日銷售紀錄。憑借產品創新和愈加便利的數字化服務，老字號正“圈粉”年輕人。

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