人民網北京1月30日電 （記者尹星雲）切肉、炒菜、燙火盆，和面、調餡兒、包餃子.........30日下午，北京市延慶區井庄鎮熱鬧非凡，井庄鎮第一屆“醉美廚娘”廚藝大比拼正式拉開帷幕。經過前期初賽、復賽的角逐，最終有15人進入今天的決賽。選手們用傳統朴素的食材、地道的農家烹飪手法，制作出花樣百出的鄉間美味佳肴。

選手們在考慮烹飪菜品味道的同時，還要兼顧制作速度、菜品擺盤、上菜服務，另外還要注意儀容儀表。

比賽現場。（井庄鎮供圖）

本次比賽的十五位先手也都不簡單，都是來自井庄鎮特色餐飲團隊——“醉美廚娘”的烹飪好手。為進一步提升精品民宿餐飲服務水平、打造特色餐飲品牌，井庄鎮特地招募村民，打造了這支鄉村廚師團隊。歷時三個月，由烹飪專家進行餐飲培訓，如今每位廚師都可做出十余種特色菜品。

“醉美廚娘”團隊奉上了一桌年夜暖鍋套餐。（井庄鎮供圖）

比賽結束后，“醉美廚娘”團隊為大家奉上了一桌年夜暖鍋套餐。據介紹，“醉美廚娘”團隊還提供送餐上門服務，她們會自帶餐具、自帶食材，隻需一個電話，消費者便可在家坐等美食。隨著團隊名氣慢慢打響、來延慶游玩的游客增多，如今越來越多市民游客選擇定制餐飲上門制作，邀請“醉美廚娘”上門烹飪已經成為本地的一種時尚。

未來的一個多月，井庄鎮周周有驚喜、月月有亮點，為廣大市民游客提供豐富的年俗盛宴。

農歷小年，井庄鎮將以美食過大年啟動儀式開啟龍年井庄新春文旅盛宴高潮。春節期間，井庄鎮將在民宿舉辦寫春聯貼春聯、剪窗花、包餃子等活動﹔鄉村奧萊市集也將持續開啟，供游客選購特色農產品﹔元宵節也將有剪紙、畫兔兒爺、畫糖畫、畫燈籠等一系列民俗活動。

在碓臼石景區，碓臼石冰雪嘉年華將打造“燃情冰雪運動會”限時活動，邀游客在2萬平方米的天然冰場上賞冰瀑奇觀、品冰上火鍋、體驗圍爐煮茶的樂趣。

在窯灣富春山居民宿新春年俗游中，游客將體驗到舞獅等民俗活動魅力。在原鄉裡三司民宿，柏木熏肉、花饃、旱船表演、捏面人、花燈制作等非遺活動體驗輪番上陣，帶游客沉浸式領略井庄特色年俗。

在寶林寺、南老君堂花燈祈福活動期間，游客既可去寶林寺祈福、觀花燈、賞夜景，也可以在南老君堂體驗葫蘆燈制作，更有猜燈謎贏錦囊活動，眾多井庄年味好禮等待游客來“解鎖”。

從正月初一到初七，高蹺、旱船、舞獅、腰鼓、秧歌等民俗表演將在井庄鎮輪番上演，讓游客體驗井庄地道年俗活動。

大家還可以在鄉村奧萊集市逛逛，井庄鎮將推出以美食為主的豆腐系列、雜糧干貨系列、干果系列、熏肉系列、主食系列伴手禮，讓游客盡情游玩井庄的同時，還能購買到最獨特的鄉間特產。

井庄鎮還與龍慶峽冰燈、萬科石京龍滑雪場、世園花燈、玉渡山景區合作推出井庄美食+暖宿+冰雪景區聯票，讓游客一站式享受美食與美景。

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