人民網北京7月29日電 （記者鮑聰穎）7月28日，2023年首屆全國優質成熟蜂蜜大會在北京密雲召開，此次活動由中國農業科學院蜜蜂研究所、國家優質蜂產品科技創新聯盟、國家蜂產業技術體系北京綜合試驗站主辦，北京市密雲區園林綠化局協辦，來自全國各地180余名嘉賓代表參加此次大會。

大會解讀了《成熟蜂蜜》標准，介紹了標准的制定過程、成熟蜜參數指標和閾值的設定情況、標准在鑒別成熟蜂蜜上優勢以及標准指導優質成熟蜂蜜生產的作用。“這項標准將成為引導我國蜂產品生產方式有效變革、促進優質蜂蜜生產、提升產品質量和實現“優質優價”的關鍵舉措。”據中國農科院蜜蜂研究所所長、國家優質蜂產品創新聯盟理事長彭文君介紹，標准制定的完成，為蜂蜜劃分等級和優質優價提供了重要的技術支撐。

會議期間，全國優秀成熟蜜組織單位及企業代表交流了各自蜂產品特點和生產技術經驗，展示了強群飼養成熟蜂蜜取得的豐碩成果。來自中醫藥、食品營養和質量控制領域的各位專家，圍繞成熟蜂蜜在中醫藥應用、功能分析與評價、蜂蜜標准、成熟蜜高效生產技術和鑒別方法等方面進行了深入研討。

在位於密雲區穆家峪鎮的成熟蜂蜜示范點現場，參會代表通過觀摩和專家講解的形式，了解育種和強群飼養，切身感受養蜂生產模式的發展變革。“多箱體成熟蜂蜜生產技術的推廣，不僅產量得到了保証，而且提高了成熟蜜的品質。”密雲區園林綠化局蜂業管理站高級工程師羅其花說，在新模式、新技術、新標准的助力下，蜂農的生產積極性有了大幅提高，成熟蜂蜜生產所獲得綜合年收入也有一定的增長。

同時，密雲區堅持在成熟蜜生產和巢蜜生產領域不斷探索，先后建立了《密雲成熟蜜生產技術規范》和《密雲荊條蜜質量標准》，加大了多箱體養蜂技術的研究、示范與推廣，並採取企業初檢與政府抽查相結合的方式，有效保障了蜂產品的質量和產量。此外，密雲還制定了“密雲蜂業”品牌証明標章制度，隻有符合密雲天然成熟蜂蜜生產標准和產品質量標准的蜂產品才能使用“密雲蜂業”logo和密雲區蜂產品証明標章，通過政府背書的形式，確保蜂產品優質優價。

作為華北地區最大的天然蜜庫，全國首批成熟蜂蜜生產示范區，近年來，密雲區深入踐行綠水青山就是金山銀山的理念，積極推動生態保護和綠色發展，持續擦亮“蜂盛蜜勻”品牌，走出了基於蜂產業的生態富民路。

截至目前，密雲區現有蜂農2145戶，蜂群12.35萬群，佔全市蜂群總量一半以上。現已建成國家級蜂產品標准化示范基地、綠色無公害蜂產品生產基地、蜂產品深加工基地、西方蜜蜂良種繁育基地和成熟蜜生產基地等21個，蜂產品公司2家，蜂業專業合作組織26個，合作社入社社員1979戶，從業人員近5000人。

未來，密雲蜂業將繼續努力打造“高端天然成熟蜜主產區”，同時在人才培養、科技創新、品牌營銷、融合發展上持續發力，全面推動蜂產業從“點”到“面”的高質量發展，實現小蜜蜂大文章、小蜜蜂大產業的目標。

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