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| 時間地點 | 主題 | 成果 |
| 第一屆 1997年10月 北京 | 面向21世紀 | 會上簽約的有16個京港合資合作項目,總金額14.62億美元,還有13個外商投資項目簽約,總金額1億多美元 |
| 第二屆 1998年10月 香港 | 優勢互補、共創繁榮 | 會議共簽約106個合作項目,總金額35.1億美元 |
| 第三屆 1999年10月 北京 | 優勢互補、攜手創新,共同推進京港高新技術產業化國際化 | 會上推出308項招商引資項目。在這次會議上,是中關村科技園區得到國務院正式批復以來第一次大規模的對外宣傳,並推出10個中關村科技園區的重點招商引資項目 |
| 第四屆 2000年11月 香港 | 迎接WTO新機遇,共創京港新經濟 | 此次會議共有41個項目簽定合作合資合同或協議意向,涉及總投資48.63億美元 |
| 第五屆 2001年10月 北京 | 新奧運 新機遇 新合作 | 共簽訂合資合作項目30個,投資總額13.2億美元 |
| 第六屆 2002年10月 香港 | 京港合作、共同繁榮 | 共簽訂合作項目41個,協議金額11.9億美元 |
| 第七屆 2003年10月 北京 | CEPA與京港合作新商機 | 本屆洽談會香港參會嘉賓達400余人,是歷屆人數規模最多的。會議專門組織了“奧運項目及北京重大項目推介會”專題活動,共推出177個招商項目,涉及投資額97億美元 |
| 第八屆 2004年9月 香港 | 奧運主題 | 推出了近130個招商項目。奧運項目招商成為本屆京港洽談會最大熱點,17個為香港度身定做的奧運場館建設、交通、物流、旅游等項目極度吸引了香港投資界的目光 |
| 第九屆 2005年11月 北京 | 以奧運經濟與首都發展、京港IT服務外包產業、國際化大都市建設與管理、文化創意產業(電影)、京港奧運旅游等雙方共同關注的話題為主要議題,開展多種形式的研討交流活動 | |
| 第十屆 2006年11月 香港 | 北京奧運會籌備工作進展情況介紹會 | 首次增設了“京港文化創意產業合作研討洽談會”和“京港時尚論壇” |
| 第十一屆 2007年11月 北京 | 和諧、合作、發展、共贏 | 洽談會為京港合作提供新的商機,主要在金融、文化創意、物流、旅游時尚、發展服務外包五個方面 |
| 第十二屆 2008年11月 香港 | 共享新商機、共謀新合作、共創新繁榮 | 包括北京軌道交通大興線委托運營項目、位於順義區的橙天娛樂影視基地項目在內的26個項目簽約,簽約總金額約50億美元 |
| 第十三屆 2009年10月 北京 | 同心協力、互利共贏 | 共簽約合作項目36個,簽約金額近32億美元,其中不乏金額逾億元的“大手筆”投資項目 |
| 第十四屆 2010年11月 香港 | 加強京港務實合作,共促兩地經濟繁榮 | 包括北京地鐵16號線在內的26個項目進行正式合同簽約,總金額達88億美元 |
| 第十五屆 2011年10月 北京 | 共享新商機、共謀新發展、共創新繁榮 | 共有國家非物質文化遺產保護功能區等18個項目成功簽約,總金額達到69億美元 |
| 第十六屆 2012年11月 香港 | 優勢互補、互利雙贏、共同發展 | 35個合作項目集中簽約,簽約總額101億美元。項目數量和規模均達到歷屆京港洽談會之最 |