昨天立冬，冬雨绵绵，记者探访新发地市场获悉，当日大白菜上市量超1000吨，“当家菜”供应充足，价格比去年同期有所上涨。猪肉上市量也达2299头，比去年同期增加20%，价格下降25%。

雨一直淅淅沥沥地下，新发地市场白菜交易区却依旧热闹。新发地“白菜大王”王永志的摊位每天有5辆车的白菜进场，约50吨，基本上都是来自固安、唐山等北京周边地区，供应给食堂、超市、学校。

大白菜很长一段时间都是北京冬季“当家菜”。如今正是往年冬储大白菜集中上市期，但没有形成供应高峰，日交易量依旧维持在1000吨左右，平均价格为每斤0.6元，与去年同期的0.45元相比有所上涨，但整体上依旧处在低价位状态。

新发地市场相关负责人介绍，近期新发地市场蔬菜上市量整体维持在1.9万吨以上，加权平均价为3.6元每公斤左右，与去年同期的3.2元每公斤左右相比，略有上涨。同时，以大白菜为代表的耐储菜日供应量比较稳定，土豆达到1050吨、胡萝卜达到1120吨，白萝卜达到980吨、圆白菜达到950吨，在某种程度上起到了蔬菜供应稳定器和调节器的作用。

“预计蔬菜价格将随着后续南菜进京逐步恢复到往年同期水平。”新发地市场负责人介绍，随着冬季的到来，新发地市场的商户已经逐步加大产地耐储菜的存量，其中仅在以河北为主的环首都地区就储备了不低于10万吨的耐储菜，做好保障性储存。（记者 孙颖）

分享让更多人看到