日前，农业农村部农产品质量安全中心发布了2024年第三批特质农品名录，全国共有176个产品入选，平谷区杨家台小蜜梨作为北京市唯一代表上榜。

杨家台小蜜梨产自镇罗营镇杨家台村，由北京杨家台村蜜梨产销专业合作社生产经营，生产规模65公顷，年产量500吨。具体有哪些特点呢？一起来看看吧。

杨家台小蜜梨果实外观布满金星，个头均匀，皮质平滑，刚下树果实呈现翠绿色，放置一段时间呈现金黄色，果肉雪白细致，皮薄肉厚、风味清香、口感甜脆多汁、果实果核均较小。

这种梨生长于海拔500米左右的深山中，平均日照时间较长，土壤独特，均为长石质岩类淋溶褐土，灌溉水为4A级弱碱性水，产地周边无任何企业，水质土质均无污染。通过北京仲元土壤改良技术研究所提供的五位一体4R技术体系，根据不同的土壤、不同的作物制定：合理配方、合理用量、合适时间、合适方法，为植物提供全方位“均衡”的营养，增加土壤中对植物有益的微生物菌群，使树体“体质”增强，提升植物自身抗病和抗逆性，减少落果、病害，促进农户稳产稳收，同时生产出健康优质果品。

经中国农业科学院农产品加工研究所评价鉴定。杨家台小蜜梨固酸比高于参考值近2倍（实测值65.6～69.8，参考值36.7），总黄酮高于参考值10倍（实测值0.33%～0.39%，参考值0.03%）。

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