人民网北京11月15日电 （记者董兆瑞）为推动餐饮业高质量发展，11月15日，大兴区商务局在凯德MALL·大兴举办大兴区火锅美食节，活动持续至12月31日。本次火锅节是北京市“食在京城、沸腾火锅”火锅美食节的重要组成部分，旨在为市民提供更丰富的冬日美食体验，激发区域餐饮市场的活力，营造暖意浓浓的消费氛围。

大兴区火锅节汇集了近50家大兴区知名火锅品牌，其中近20家品牌参与线下展售，为市民呈现丰富的火锅盛宴。线下展售时间为11月15日至17日共3天，参展品牌包括匹夫涮肉、京门老爆三、呷哺呷哺、海底捞火锅、巴奴毛肚等火锅品牌。凯德MALL·大兴永辉超市也特别带来火锅食材展售，为市民提供便捷的采购选择，大兴区本土企业京茂香源作为餐饮全领域的麻酱“智”造商，也通过本次火锅节展示其多样的火锅蘸料，进一步丰富了市民参加火锅节的体验。

线下展售期间，各火锅品牌推出了多种优惠，包括专属套餐折扣和礼品赠送等实惠福利。现场还设有火锅文化展示区，特邀火锅专家和行业代表讲述火锅历史、技艺与风味文化，进一步深化了市民对火锅美食的理解，使大家在品味冬日火锅美味的同时，深刻地感受到火锅文化的独特魅力。

“本次大兴区火锅美食节不仅是一场冬日美食盛宴，更是拉动区域消费、促进区域经济发展的交流平台。”大兴区商务局相关负责人表示，“大兴区商务局通过火锅节为市民打造冬季美食乐趣的同时，也希望借助此次活动提升大兴区餐饮品牌的知名度，为大兴区的餐饮文化注入新动能。”

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