前门地区餐饮企业复工复产 从“公筷行动”开始

人民网北京3月22日电（池梦蕊）春光明媚、天气渐暖，随着疫情的逐渐稳定，前门地区餐饮企业复工复产工作也在有序推进。为了有效防范和减少交叉感染，切断病毒通过餐桌、饮食传播的途径，前门街道新时代文明实践所、站响应市、区号召，在餐饮企业复工复产的同时，向全地区商户及居民群众发出“公筷行动”倡议，倡导大家在外出就餐等日常生活中使用公筷公勺，养成良好生活习惯，筑牢疫情防控防线。

倡导文明健康生活方式

公筷行动打响舌尖“战疫”

“来店就餐的顾客，我们除了在进门时进行测温、信息登记外，会在餐桌上提供公筷公勺，并提示客人咱们现在倡导‘公筷行动’，向客人说明使用公筷的好处。”便宜坊鲜鱼口店的工作人员介绍道。在前门大街上，便宜坊烤鸭店、一条龙饭庄、天兴居炒肝店等几家已经复工复产的餐饮企业，都积极响应“公筷行动”号召，在餐具码放时，会备有公筷、公勺，工作人员会对来店顾客进行提醒，店里的醒目位置也都贴有相关提示海报。

“我觉得使用公筷可以降低病毒传播的可能性，特别是在疫情期间，大家外出吃饭也更放心、更安全。”“其实不止是疫情期间，疫情过去后我也会坚持使用公筷，我觉得这样做更文明，避免了交叉感染。”“我肯定是支持‘公筷行动’的，有时候家里老人可能不理解，我会向他们普及使用公筷的好处。”小编随机采访了几位在店中用餐的顾客，大家都对“公筷行动”表示理解和支持。

据了解，街道新时代文明所、站为在地区全面推行“公筷行动”，采用了线上线下多种宣传方式。由各新时代文明实践站在社区及辖区餐饮企业中分发、张贴《争做文明健康好市民倡议书》，号召复工复产餐饮企业树立责任担当，做“公筷行动”的示范引领者，主动提供公筷，引导用餐者使用。新时代文明实践所通过街道政务微信、微博等新媒体方式向地区广大居民发出倡议，倡导居民在家庭聚餐和外出就餐时，都要使用和带动身边人使用公筷公勺，保护自己和他人的身体健康。

以“绣花功夫”精细化管理

助推餐饮企业复工复产

在倡导“公筷行动”的同时，街道细化责任，精准施策，精细管理，以“绣花功夫”抓好地区餐饮企业复工复产工作。一是责任细分，实现监督检查全覆盖。认真履行防控职责，根据街区实际，采取“保甲制”方式加强对于餐饮企业疫情防控措施落实情况监督检查，划分区域并分别设置工作组，各组按照胡同、街巷细化责任分工，压实责任到人，按照台账逐户摸排，做好防疫宣传、指导、监督、检查等工作。二是检查细分，确保严防严控见实效。按照“风险场所每日必查，一般场所五天一轮次”的工作机制，以检查轮次为标准，将餐饮企业监督检查表格细分为A表、B表、C表。其中，A表代表首轮检查，B表为第二轮次，C表为第三轮次，以此类推。监督检查过程中，每到一家单位即可清晰显示该单位接受检查轮次。同时根据防控风险等级，按照“一级每天至少检查一次、二级每三天至少检查一次”的标准，开展监督检查，对于检查中发现高风险、次日复查仍不整改、情节严重的，张贴复工复产疫情防控监督检查公示单以及警告标识，切实强化监督，确保严防严控取得实效。三是部门联动，构建联防联控新格局。统一指挥，统一调度，执法队牵头组织食药、安监等多部门力量，与各社区及时衔接，做好信息互通，更新整合形成准确的管理台账，为提升疫情防控工作效率奠定坚实基础。各部门高效联动，各司其职，打好日常检查和联合执法“组合拳”,构建起属地联防联控新格局，有力确保了地区餐饮企业各项疫情防控措施落实落细见实效。

疫情终将过去，而全民战“疫”的过程，也是一次凝聚社会共识、重塑文明习惯的契机，我们现在一点一滴的努力，最终都将铸成守护每个人健康的防护墙，让我们积极行动起来，从眼前做起、从自己做起，成为“公筷行动”和“健康生活”的实践者、推动者。