聚焦茶道历史与文化 国家一级品茶师为社区居民传播茶文化

2018年10月19日17:57  来源:人民网-北京频道
 

10月14日下午,国家一级品茶师、北京武夷山茶叶有限公司创始人、“北斗一号”大红袍第三代传人赵泉山,到王府井涵芬楼书店以“茶道历史与文化,茶文学赏析”为主题,为60余名社区居民及茶艺爱好者,讲述了茶中圣品“大红袍”的历史与传承。

在古色古香的书屋中,茶艺爱好者们一边品茗茶,一边听赵泉山讲述“北斗一号”大红袍的来历、特质、采制技术、品鉴方法和营养价值。在附近上班的茶艺爱好者、白领小赵说:“我非常喜欢喝茶,前两天看到这个活动的通知,觉得不错,今天就过来听了一下,听了赵老师的讲解才知道,原来制作一道好茶需要这么多工艺和讲究,而饮一杯小小的茶水,也非常讲究,蕴含着中华文化博大精深的智慧之道。”

“中华民族有着悠久深远的饮茶文化,《神农本草经》记载‘神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。’,茶最早为人们发现作为药用及饮料问世,流传于民间作药品,以及少数民族作饮料,已有数千年历史。传承和发扬茶文化,我觉得使命光荣而重大,饮茶悟道,茶文化已经成为一种哲学符号和中华传统文化,传承茶文化,也是弘扬传统文化、增强文化自信的重要举措。”赵泉山说。

(责编:高星、鲍聪颖)

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