北京东城:城管南锣鼓巷查餐厨 垃圾混放最高罚5万

2018年10月11日08:55  来源:人民网-北京频道
 

人民网北京10月11日电(池梦蕊 刘满清)南锣鼓巷是闻名全国的街巷胡同,各类餐饮小吃林立于街巷两旁,每天游人如织,而商铺对常人易于忽视的餐厨垃圾处置和燃气安全使用情况如何呢?10日下午,东城城管在对南锣鼓巷内的红宝鼎、咂摸和过客等餐饮单位餐厨垃圾处置和燃气安全使用情况开展了检查。

下午两点半,记者跟随东城城管执法人员走进南锣鼓巷,人头攒动,执法人员首先来到红宝鼎店。城管执法人员亮明身份后,在工作人员的带领下,执法人员走进后厨操作间寻找存放餐厨垃圾的器具。“请给我只一次性手套。”东城城管交道口执法队副队长张阳对工作人员说。戴好手套后,张阳伸手从一个套有黑色垃圾袋的垃圾桶中拿出一些塑料包装袋、一次性筷子,桶中还装有不少餐桌回收来的厨余垃圾。

见城管执法人员从垃圾桶中检查出异物,工作人员解释说这是由于员工对餐厨垃圾分类意识不强,图方便省事,便将制作过程中的所产生的餐厨垃圾都放在了一起。“咱们餐厨垃圾分类可以说是良心工程,食客看不见,但并不代表我们可以疏忽、可以不做好,作为全国闻名的胡同街巷我们要当好餐厨垃圾分类的标杆。”张阳现场对相关人员开具了谈话通知书,工作人员表示将立马进行整改。

“如果将餐厨垃圾和生活垃圾混放,不仅会随着生活垃圾进入城市生活垃圾终端处置设施,还会对现有的填埋和焚烧终端处置产生危害。根据《北京市生活垃圾管理条例》规定,对于拒不整改者,将予以最高5万元的罚款。”张阳表示,“餐厨垃圾规范化存放、收运,看似是一件不起眼的小事,但对于控制餐厨垃圾污染、回收资源,发展循环经济,保障百姓餐桌上的健康却是一件大事。”

据介绍,餐厨垃圾以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等有机物质为主要成分,具有高含水率、高油脂、高盐分等特点。为防止餐厨垃圾被一些不法人员收集处置,城管部门还对餐厨垃圾的“去路”进行了严格检查。收运协议、缴费凭单、清理台账,城管队员一一进行核对,对于缺少的材料,商家必须在规定的时间内到城管部门备案说明并补齐。

城管执法人员在检查餐厨垃圾的同时,还对餐饮单位后厨内的燃气安全进行了一并检查,对于发现的燃气间存在灭火器放置不合理问题,现场要求整改后,城管部门还将组织人员进行复查。

近一个月以来,东城城管共立案查处餐厨垃圾类违法行为43起,燃气安全问题8起,共计罚款近10万元。接下来,东城城管将继续加强对餐厨垃圾规范化存放和收运环节进行检查,让人民群众的餐桌更加安全和卫生。

(责编:池梦蕊、高星)

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