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养老自助售餐机本月上岗 头天下单次日取餐

2015年09月01日08:08    来源:北京日报    手机看新闻
原标题:养老自助售餐机本月上岗

  养老自助售餐机进驻安贞街道安华里社区养老服务中心。 本报记者 孙戉摄

  本报记者 童曙泉

  “刷卡就能吃饭,还是机器人自助售餐呢!”这个好消息令安贞街道安华里社区的老人们感到惊喜,大家都期待着体验一下方便的自助售餐。记者从安贞街道了解到,这是本市首次尝试在社区养老服务中应用智能自助终端,完善老年餐桌服务。目前自助售餐机正在调试,菜谱也即将确定,本月即可正式投入使用。

  按需下单次日取餐

  能卖养老餐的机器人实际上是自助售餐机,安华里社区京客隆超市和社区爱心超市一共安装四台售餐机,最先试点。从外表看,自助售餐机与地铁和商场内常见的自动售货机差别不大,但所有按键和字号都更大,以方便老年人。自助售餐机右上角有一片绿色刷卡区,机器的下方则是取餐口,机器中部是一块智能电子触摸显示屏。

  安贞街道工作人员告诉记者,自助售餐机是上个月才安装的,主要方便社区老年群体就餐,改善社区内老人们的膳食营养。老人办理智慧养老一卡通后,只要提前一天持专用的饭卡在机器上订饭,或者拨打街道为民服务热线进行电话订餐,次日,专门的餐饮供应商就会根据老人的需求将定制的饭菜装入机器内,老人或家属自行刷卡取餐即可。

  据介绍,一台自助售餐机可以装配120份饭菜,机器中以0℃到4℃低温冷藏饭菜,以保证营养不流失。刷卡取餐后,老人可以选择自行加热食用,也可以选择由售餐机代为加热。

  最贵餐食每份15元

  在安华里社区居委会的爱心超市内,工作人员展示了自助售餐机的使用方法。“辖区内的老年人可以到居委会免费领取一张‘智慧养老一卡通’,往卡里充值300元,就能从售餐机里买饭了。”“智慧养老一卡通”的背面还印有订餐服务热线电话和网址、二维码等信息。

  有哪些餐食可供选择呢?据介绍,餐饮供应商原本提供了一个每日菜单,但是街道办事处觉得菜的品种太少,提出要求增加更多选择,现在菜单还在反复商讨中,并未最终确定。初步考虑,可能每餐会提供一荤一素、两荤两素或者三个菜等套餐方式。根据菜品不同,售餐机每天提供十五种套餐,供老年人选择。

  每周菜单都会更换一次,居民到居委会或者自助售餐机的显示屏上都能够看到每周菜单。目前,经过多批次的试餐,运营方已经完成对餐品结构、荤素比例、油、盐以及辅料含量比例的调整。根据菜品不同,最便宜的餐品售价初步定为每份8元,最贵餐品可能会定价为每份15元。

  自助售餐未设严格年龄限制

  “‘智慧养老一卡通’并没有设定严格的年龄限制,六七十岁甚至五六十岁的老人只要有需要,都可以到居委会来免费领卡。”居委会的工作人员随手翻开登记本,上面已经登记了多条办卡人信息,“这些都是已经来领完卡的,就等着9月份机器正式启用开始订餐呢”。

  目前,“机器人”还在进行运输、装餐、出餐、温度控制等相关各环节的测试。工作人员表示,试点成功后,本着“就在百姓身边”的目标,安贞地区将推广设立18到20个服务终端,实现高密度覆盖。目前北三环中路的京客隆超市、安华里居委会、外馆斜街、安贞西里都已经安装了自助售餐机,再过两天安华西里三区19号楼、安华西里一区居委会附近还会再增设几台机器。

  该街道还考虑将养老助残卡与机器对接,未来老人有望使用养老助残卡在售餐机上消费。街道还计划通过志愿积分计划,带动“百人”志愿服务队,辅助开展老年餐服务工程。

(责编:赵青、鲍聪颖)


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