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“黑作坊”制售豆芽使用6种化学药剂 用漂白粉漂去污

2014年11月13日08:00    来源:京华时报     手机看新闻

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  “黑作坊”的豆芽在脏乱不堪的水泥池中清洗。

  作坊内工人用搅拌有漂白粉的药水给豆芽增白。

  “黑作坊”制好的豆芽流向北京日上综合商品批发市场。

  “黑作坊”制售的豆芽(左)和超市销售的豆芽(右)长度形成鲜明对比。

  近日,有市民向京华时报举报称,位于延庆县的北京日上综合商品批发市场(以下简称“日上综合市场”)内,两家商户销售的豆芽吃后会出现腹泻情况,怀疑添加了一些化学药剂。

  京华时报记者暗访发现,两家商户并无营业执照,其进货的两家作坊同样没有营业执照,且在生产豆芽的过程中要添加“AB粉”“无根素”“增粗剂”“快速王”“无叶灵”5种化学药剂,并使用化学药剂“连二亚硫酸钠”漂白豆芽。根据相关规定,“AB粉”“无根素”中包含的两种成分,不得在食品中添加,此外,用于漂白作用的“连二亚硫酸钠”并无用于新鲜蔬菜的规定。

  □举报

  吃豆芽腹泻疑“有问题”

  近日,市民刘先生向京华时报举报称,日上综合市场内,两家商户销售的豆芽“又白又大,比普通豆芽还要长两倍”。刘先生表示,自己开店卖过桥米线时,曾从两家商户进过一批豆芽。

  “那段时间里,有客人反映说吃过米线后,回家就出现了腹泻的情况。”刘先生称,“仔细想了想,这两家卖的豆芽比普通豆芽要长两倍,且体积较大,我怀疑豆芽生长的时候,他们添加了什么东西。”之后他再也没购买过那两家商户的豆芽,后来再未出现过客人腹泻的情况。

  刘先生表示,两家商户一家是河南人经营,一家是延庆本地人经营。白天时,两家商户在凌晨4点多开店营业,每天上午八九点前,豆芽几乎会全部售完,前来购买豆芽的都是老客户,豆芽随后被运往延庆及周边的各餐厅和小型菜市场。

  □探访

  两商户日售4500斤豆芽

  11月4日凌晨5点,在日上综合市场东南角,刘先生举报的两家商户已经开门营业。

  两家商户不在市场大楼内,而是在市场东南角的活动房里。商铺面积仅10多平米,店外摆放着销售的豆芽。豆芽被装在1.5米高的编织袋里,竖着放置在大铁桶中。5点半,两家几乎都已经销售了一半。记者发现,两家商铺内均无营业执照。

  其中一家商户介绍,每个装满豆芽的编织袋重300斤,他每天可卖出9袋,卖得快的时候,到8点就能全部卖完。该商户介绍,两家商户每天共可卖出4500斤豆芽,其中绿豆芽占一大部分,“本地人主要还是喜欢吃绿豆芽”。

  上午9点,两家商铺的豆芽都已售罄。两商户将空铁桶装入各自的货车后,陆续开车离开。两辆货车离开市场后沿湖北东路西去,行驶4公里后,进入延康路附近的南辛堡村。一辆货车拐入延康路路西一加油站旁的院子内,一辆货车则拐入延康路东侧小路,最后进入南辛堡村一居民院内。

  经与附近居民了解证实,两家院内是生产加工豆芽的作坊。

  豆芽作坊藏身村内小院

  11月4日上午,京华时报记者进入延康路路西加油站旁的院内。院中放有8个高约1.7米,长宽近1.5米的空铁箱。

  记者以需大宗进货为由与现场工人交谈,隔壁房间内的老板冯先生听闻有生意,立刻迎上来。冯先生将记者带入一间生产豆芽的作坊。作坊占地100多平米,散发出闷热的豆子味,并伴有浓烈消毒水气味。作坊内有8个大铁箱和一些套有布袋的铁架。铁箱和布袋内均填满绿豆或黄豆,有的豆子仍未发芽,有的已长出豆芽。记者在作坊内未见到任何营业执照。

  与此同时,京华时报另一路记者进入延康路东侧那家居民院。记者同样以需大宗进货为由,与卖家王老板交谈,后随其进入北侧的作坊内。该作坊占地120多平米,内有14个大铁箱和6个高近1米的陶制坛子,铁箱和坛内分别放有不同生产时期的绿豆和黄豆。记者在该作坊内也未见到任何营业执照。

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(责编:鲍聪颖、高星)

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