人民網北京6月22日電（記者池夢蕊）6月22日，東城區景山街道攜手新隆福公司主辦的“啡悅夏至”咖啡文化市集在隆福寺北裡收官。為期兩天的咖啡文化盛宴匯聚50+精品攤位，咖啡、精釀、DIY烘焙工坊、多元美食及創意互動體驗，吸引數千名咖啡愛好者及市民游客參與，成為京城夏至時節的文化消費新熱點。“啡悅夏至”市集以“微景家園”建設為核心理念，聚合地區及周邊商戶，通過政府搭建平台、企業共同參與的模式，不僅為商戶創造了展示特色產品、拓展客戶群體的窗口，也為居民與游客打造了沉浸式文化消費場景。

市集現場，50+精品咖啡攤位構建起豐富的風味矩陣。冷萃特調以清爽口感消解暑氣，中式茶咖將中國傳統茶飲與咖啡融合，更有創意咖啡師帶來屬於夏至時節的特調飲品。現場咖啡師提供現磨現調服務，深烘老饕可品鑒手沖單品的醇厚，創意飲咖人則能解鎖“咖啡+氣泡水”“咖啡+酒釀”等腦洞組合，不少攤位前排起長隊。專業咖啡師現場教學手沖咖啡的黃金水溫（90—95℃）與萃取技巧，參與者親手操作烘焙機見証生豆變色爆裂，最終將定制化手沖咖啡打包帶走，不少游客在社交平台分享“親手烘焙咖啡豆”的成就感。

市集創新打造“咖啡+美食”的味覺生態鏈。小吃區的金黃脆豆腐、椒麻鴨貨與咖啡香蕉蛋糕、四川冰豆花形成“辣與甜”的味覺對沖﹔雞尾酒漢堡、超模胡蘿卜汁等西式餐點滿足多元需求﹔梅潭村、北京稻香村的點心與鮮煮茶飲組成“京味下午茶”組合。

“咖啡主題打卡路線”包含咖啡、精釀、餐食、互動、公益等創意點位，游客手持拉花咖啡在幾何背景牆、老式烘焙機前拍照，產出超棒朋友圈素材，參與者通過打卡點位收集印章兌換定制團扇，諾岸酒店住宿券、精釀市集門票等獎品。

此次市集不僅是一次咖啡文化的展示，更是推動區域消費升級的有益嘗試。活動通過“文化+消費”的模式，將隆福寺片區的文藝屬性與咖啡消費場景深度融合，后續，景山街道將持續探索更多元的文化市集形態，為市民提供兼具體驗感與參與感的城市公共空間。

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