北京:新學期中小學生不再吃盒飯
白家庄小學老師正在給學生發放餐食。 本報記者 潘之望攝
新學期,中小學生不再吃盒飯。校外供餐的中小學校將實現“桶餐到班”全覆蓋。市教委介紹,統一提供非一次性餐具、校領導落實陪餐制度、推進校園餐管理新規逐步實施到位,讓學生在校吃得更營養、更健康。
“桶餐到班”學生按需取餐
昨天中午,在北京小學廣內分校,送餐人員推著餐車和餐桶,抵達各班門口。班主任和學生志願者一起分餐。面對開學第一餐的變化,學生們高興地說:“我們不吃盒飯了!”
“讓學生們都能吃到熱乎可口的午餐,學校科學設計‘桶餐到班’各環節,干部教師反復演練、優化配送流程。”該校副校長邵海鵬說,教師、班主任、學生志願者還參加培訓,保障送餐過程不耽誤1分鐘。
新學期,所有校外送餐的中小學都告別了盒餐,實現“桶餐到班”。此舉在保証餐食溫度的同時,也能更好地保留菜品味道和營養成分,讓學生吃得健康。
學生可選用非一次性餐具
昨天中午,白家庄小學本校北部校區,食堂工作人員不僅送桶餐,還拎著橙色保溫桶,把一箱箱新餐具送進班。
“新學期,學校統一提供食品級不鏽鋼餐具,保証學生吃得安心。”該校食堂經理王憲剛說,每次供餐前,工作人員將餐具按班級分裝,標明班級和就餐人數。食堂專門配備熱風循環消毒櫃,“學生用完的餐具先用消毒液清洗一遍,再放進消毒櫃二次消毒。”
“學校統一提供餐具,學生自願使用。家長也可以為學生准備餐具。”市教委相關負責人介紹,從新學期開始,所有學校將逐步實現提供非一次性餐具。各區各校還將進一步提升食堂硬件條件,增加清洗消毒間、購置洗碗機等。
制定校領導陪餐方案
在白家庄小學本校北部校區六年級7班,校長安海霞和學生們一起排隊取餐、用餐。她說:“校領導陪餐制不是今年才有的,我們會進一步細化這項工作,各校區中層干部也要陪餐,關注學生用餐過程中的每一個細節。我自己最關心的是學生餐食營養不營養,學生愛不愛吃。”
新學期,所有學校都會制定陪餐方案,每餐均有學校領導、班子成員與學生共同用餐。“校長和學生近距離交流,可以了解學生對飯菜質量的真實評價,切身感受學生就餐的困難,提升校園餐質量。”市教委相關負責人表示,陪餐時,校長們要對飯菜進行客觀評價,及時解決學生反映的餐食質量、數量、溫度、衛生、餐飲浪費等問題。本報記者 李祺瑤
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